二十一章 芋餃子(1 / 2)

臘月初三。

凌晨二點不到,宋老孃就開始起來,把昨晚上蒸好的芋頭碾碎和紅薯粉混在,按著兒媳先前交代的,加點鹽,再加少量的開水後,開始揉成麵糰。

等她把這特殊的麵糰揉好醒面,也已經過了三點了。

又把昨晚上就剁好的肉餡拿出來,往裡面加蔥…把自己能做的全都做好了,才去催著還在夢鄉里的兒媳和孫女們起來幹活。

她就納悶了,什麼餃子能包成三角形?

楚紅最不想的就是冬天要早起,可一想到自己都好久沒吃到得肉,今兒終於能吃到嘴裡了,倒是難得利索的起來幹活。

楚紅還打趣:“咱們也算是起的比雞還早的勤快人了吧?應該是勞模的典範了,對吧?”

宋老孃都被逗笑了:“就你這樣的要是能當勞模,那咱們村裡就沒有懶人了。”

又催著她們:“趕緊動手啊,教我們怎麼包?”

吳秀給婆婆和小女兒做示範:“放點肉餡到麵皮裡,先對摺,捏住一個角,再把另一面對摺,然後封口就成了。”

看著簡單,等上手才知道不容易,包了好幾個都是不如她們好看。

楚丹看著自己捏出來形狀奇怪的芋餃,弱弱的道:“要不我還是去燒火吧?”

楚紅倒是不以為意:“沒事,你包的那些,等下可以留著咱們自己吃。”

別想逃避幹活,她還想早點完工,再填飽肚子,然後再去睡個美美的回籠覺呢?

四個人幹活就是快,忙到四點多,就先把不怎麼好看的全都煮了,她們自己先吃一碗。

再把包的好看芋餃,放進兩口鍋裡開始蒸。

楚丹看著碗裡的芋餃瞪大眼睛:“好神奇啊,這顏色可真好看。”

宋老孃連吃幾個芋餃後,心裡也嘀咕:吃著滑溜溜的,咬著有勁道,裡面還有鮮美的肉餡,難怪能賣出這個價了。

不用擔心會被人罵:你們是不是想錢想瘋了!

她很是感慨:“小紅在吃的這上面,真的是機靈,誰能想到,用芋頭和紅薯粉也能做麵皮呢?”

楚紅猴到奶奶身邊,摟著她的胳膊撒嬌:“奶奶你怎麼能說我貪吃呢?我這是想弄點好吃的孝順你和爺爺啊?”

“奶奶你以前是最疼我的了?現在又變心了是不是?”

記憶裡,村裡老人都經常說:楚紅在吳秀肚子裡的時候,外面動盪,鬼子過來掃蕩,她擔驚受怕之下就早產了。

吳秀生了二女兒後身體還不好,宋老孃除了把孩子抱給兒媳喂乃,就都是她自己帶著的。

宋老孃就生了兩個兒子,對自己帶大的孫女,自然是更偏心些,連著後來的大孫子也比不上。

當然別的孫子孫女宋老孃也疼,可要是蒸了碗雞蛋羹,別的孫子孫女只能吃一口,楚紅絕對能吃兩口。

宋老孃的口頭禪就是:小紅在娘肚子裡沒待足日子,身子骨弱,得小心照看些。

那個時候,孩子都是散養的,也就是楚紅,不是被宋老孃揹著,就是被她抱著。

楚紅從回憶裡想起這些,就覺得自己得好好孝順奶奶。

宋老孃被楚紅鬧得眉開眼笑,故作不耐煩:“誰會稀罕你這懶蟲,還不去把你阿爸他們喊起來吃早飯。”

宋支書和宋老漢也吃的心滿意足,而這個時候,鍋裡芋餃全都蒸熟,已經放在粽葉上。端出去吹涼些防止黏連。

冬日的六點多,天都只是矇矇亮,楚丹揹著揹簍跟著宋支書一起走。

楚紅看剩下來的四十多個芋餃,就道:“奶奶,給等下給二叔他們送一半過去,另一半給楚楚他們也嚐個鮮吧?”

這樣的好東西,要是以往,宋老孃也是捨不得,畢竟自家一年到頭,也難得吃幾回肉呢?

但就衝著顧辭救過孫女兩回了,也是因為顧辭,才能白撿一百塊錢,她對老楚他們就和氣多了。

她就覺得,能教出顧辭這樣的好孩子,老楚他們也不會是壞人。

再者老人家有些舊思想,就是迷信,覺得顧辭就是孫女有緣人,也是貴人,要不然怎麼可能會在千里之外的申城救了孫女。

又能在老家再相遇?

她和自家老伴嘀咕過了,都準備撮合他和小紅了。

只是認識時間太短,還得多看看他。

以後老楚他們也是正經姻親,那她自然要大方點,免得以後讓顧辭當上門女婿,他們會有意見。

沒錯,在老人家的心裡,上

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