要是自己拿出醬爆雞丁,一百份蛋炒飯都不夠打的!
“好!就這麼辦,你做蛋炒飯,我做東坡肘子,到時候讓同學們投票!”
徐洪文擼起袖子,走進廚房。
陸澤緊隨其後。
剛好廚房裡有兩個灶臺,鍋碗瓢盆之類的廚具也夠用。
兩人相視一眼,拿起菜刀分頭行動起來。
【燃起來了,燃起來了!】
【我宣佈,第一屆雞冠山廚神爭霸賽,現在開始!】
【我去,沒想到看個趕山直播,居然還能看到廚藝比拼,也真是奇葩……】
【就沒人擔心老陸的嗎,這廚子可在五星級酒店幹過,而且做的還是他最拿手的醬爆雞丁,老陸做的蛋炒飯也許是很好吃,但真能比過醬爆雞丁嗎?】
【+1,感覺等待老陸的會是一場慘不忍睹的大敗。】
【估計是學生們剛才搶飯的場景,給了他錯覺吧……】
【我也覺得老陸飄了,蛋炒飯怎麼跟醬爆雞丁打!】
【我家樓下的飯館,蛋炒飯8塊錢一份,醬爆雞丁56一份,完全就不是一個檔次的菜品,怎麼比?】
【我就不信老陸還能把蛋炒飯做出花來。】
……
彈幕沸沸揚揚。
觀眾們都不看好陸澤。
徐洪文也是信心十足。
他拿出幾塊雞胸肉,不由分說的處理起來。
徐洪文不愧是在五星級酒店工作過的大廚。
欻欻欻——
在他嫻熟的刀工下,幾塊雞胸肉很快被切成了細緻均勻的雞丁。
徐洪文嘴角不由得勾起一個得意的弧度。
瞧咱切的這雞丁!
大小均勻,每一塊都方方正正,機器都切不了這麼好!
你一個只會做蛋炒飯的小垃圾,能有我的刀工好嗎!
他滿面春風的轉過頭,看向旁邊的陸澤。
只見陸澤單手拿著幾個蛋往天上一拋,雞蛋在空中碰撞破碎,流出蛋液,陸澤拿個碗一接,蛋液一滴不剩的全流入了碗裡。
一通雜耍般的打蛋結束之後,陸澤又拿起菜刀,一陣刀光閃動,一把小蔥便被切成了細細的蔥花。
這蔥花切得也是極為均勻,每一段都像用尺子量過一般,長短粗細幾乎一模一樣。
隨著【大師廚藝】提升到中級,陸澤處理食材的水平也提升到了一個更高的層次。
無論是打蛋,還是刀工,已經不能用好來形容,更像是一種藝術。
【我去,老陸又開始裝逼了!】
【深藏不露啊!】
【剛才看到那廚子的刀工,我都捏了把冷汗,沒想到老陸直接剛回去了!】
【哈哈,老陸啊,讓你做菜,誰讓你耍雜技了!】
……
“狗日的,這傢伙有兩把刷子啊……”
看到陸澤行雲流水的打蛋和切蔥花,徐洪文懵了一下。
不過,他很快從短暫的錯愕中恢復過來。
玩得這麼花有什麼用!
又不是耍雜技!
接下來才是展現真正的實力的時候!
徐洪文目光閃過一絲不易察覺的竊喜。
切完雞丁裝入盤中。
他很快加入各種配料開始醃製。
按照正常流程,至少要等15-20分鐘,雞丁才能完全醃製入味。
但此刻在比賽,他沒功夫等那麼久。
這也是他對自己廚藝的絕對自信。
跟區區一道蛋炒飯比賽,還需要完全醃製入味?
所以等他切好黃瓜、胡蘿蔔、蔥花等配菜。
徐洪文便起鍋燒油。
將只醃製了不到五分鐘的雞丁全部下入鍋中,開始炒制。
他翻動著鍋鏟,等雞丁變色後撈出,接著炒制配料,炒好配料,又把炒好的雞肉重新下入鍋中,混合翻炒。
外酥裡嫩的雞丁裹上醬汁,又與配菜完美融合,迸發出了濃郁的香氣。
徐洪文咳嗽一聲。
瞧瞧!
咱這味道,香氣撲鼻、濃郁香醇!
狗聞了都想吃!
你這隻會做蛋炒飯的傢伙,能做出這味道來嗎!
帶著巨大的喜悅之情,徐洪文歪了歪腦袋,再次看向陸澤。
!!!
徐洪文鼻子一抽,腦袋一片