很快，三人來到了橋頭，於莉和於海棠往東北區走，何雨柱則在西南區隨意找了個空攤位，湊巧的是，他隔壁的攤主，還是那位賣粗糧、抽旱菸的大伯。
何雨柱鋪好攤布，從竹簍內拿出波菜、芫荽、小蔥、小青菜等，分堆擺在攤布上。
“呦，小夥子，進新品了啊？”大伯打趣道。
何雨柱淺笑胡謅，“是啊！進點新花樣試試水，成了，趕明兒多進點，不成，就賣回老四樣。”
“年輕就是好啊，我啊，老嘍，沒膽量進新品，只能賣些粗糧賺點辛苦費。”
老人發牢騷，千萬別當真，聽聽就成。
何雨柱笑了笑沒再搭話，低頭忙活攤位上的事了。
他掀開簍蓋，取出木板、鋁盒、小刀、牙籤、盤子。
自上一回攤主們偷學他現場炒菜，鬧出一堆樂子之後，鴿子市出了新規定：開市時，攤主不得帶爐子、煤炭明火燒菜。
但是，冷切還是允許的。
何雨柱開啟鋁盒，裡面裝滿汆熟的蔬菜，他把菜倒在木板上，用小刀切小段或薄片，放到盤子中供人試吃。
又拿出舊麻袋拆成的線團，把波菜、芫荽、小蔥等，綁成一個個細如水管、粗如拳頭的小捆。
忙完，已經7點多了，鴿子市也慢慢上人了。
頭一個來他攤前的，是那個圓臉圓眼小男孩的親媽---秀玲，也就是那晚發出‘你咋不去搶銀行’尖銳爆鳴聲的盤髻婦人。
秀玲低頭掃了一眼攤子，沒瞅見兒子點名要吃的，“蘿蔔呢？”
“今個沒帶。”
蘿蔔個頭大，太佔空間了，雖有空間倉庫傍身，但竹簍容積擱那擺著呢，頂天多拿出0.3倍容積的蔬菜，給個壓得太瓷實的理由。
“哎呀---”秀玲急得直跺腳，神情不悅道：“那蘿蔔，我兒子都吃上癮了，一天不吃，就鬧騰的直打滾。”
何雨柱舉起盤子往前遞，“不要急，來，試吃一下本攤的新品，我這芫荽啊，吃起來脆脆的，味還特別濃。切成小碎段，再配上一勺鹽、2顆雞蛋，煮成一鍋熱湯，那味道絕了。來一捆不？來就告訴你上哪能買到那蘿蔔。”
秀玲掩住口鼻往後退，“拿遠一點，我不吃芫荽，我受不了它那臭屁蟲味兒。”
芫荽，別名香菜，西漢時期從西域傳入的，莖和葉具有濃烈的香味，喜歡它的人，愛之如命，討厭它的人，避之如蛇蠍。
顯然，秀玲屬於第二種。
何雨柱並不打算放棄這個客戶，繼續推銷道：“那你嚐嚐菠菜。菠菜蛋花湯，含鈣、鐵、磷、鋅、維生素等，營養又美味，常喝對孩子身體好。”
秀玲雖然聽不懂那些繞口的名詞，但聽到對孩子身體好，就有點心動了，更何況，家裡人也挺愛喝菠菜雞蛋湯的。
何雨柱瞅出她的情緒變化，把盤子往前遞了遞，“嚐嚐看，味道滿意了，再談價格，不滿意，也甭耽擱各自時間。”
“行！”
衝這家攤子蘿蔔的爽脆口感，就知道盤裡的波菜味道差不到哪去，但真塞入口中時，秀玲還是被驚豔了一把。
菜葉滑嫩得像剛出鍋的水蒸蛋，清香甘甜，汁多鮮美，還一點都不澀。
她又插起一個菠菜根，塞進了嘴裡。
口感爽脆艮啾啾，很甜，而且越嚼越甜。
好吃的東西，的確會讓人上癮，秀玲理解了兒子一天不吃蘿蔔就想得慌的行為了。
秀玲放下牙籤，“波菜，怎麼賣的？”
何雨柱放下盤子，“一捆1毛錢，一人限買兩捆。”
秀玲目露震驚，“1毛，價咋不定到天上去？東單菜市場的波菜，一斤才賣5分錢，你這一小捆頂多半斤重。”
菠菜，一種耐寒極強的作物，－10-26度，都能生長，如此除了炎熱的夏季外，哪個季節都有菠菜上市，而且，波菜播種後30－50天就可以採收，是以市面上，它的價格比蘿蔔高不到哪去。
何雨柱嘴角微揚，“我還是那句話，你在東單把腳逛斷了，也尋不著同等品級的蘿蔔。”
這倒是一句大實話。
一月底休假時，秀玲專門跑東單菜市場逛了老半天，腳都磨出水泡了，也沒找到同等品級的蘿蔔。
秀玲低著頭，盯著攤布上紅根子、綠葉子、水嫩無比的波菜，末了，砸了一下嘴巴，“行吧，來一捆嚐嚐。哦，對了，上哪能買到那蘿蔔？”
何雨柱遞過一捆波菜，接