王剛拉何雨柱轉身背對著眾人,“兄弟,你按咱倆之前說得來,不兇、不分配重活、也不讓人看出差別對待,拜託了。我必須得先撤了,那邊還等著我開例會呢,回頭請你吃飯。”
說完,轉身叮囑,“白靈,白雪,你倆待會聽柱子安排就成,我有事先走了。”
“成,剛子。”白靈點了點頭。
“王剛哥,下午---”
白雪嗓音又柔又顫,像一隻害怕被人拋棄的小鹿。
王剛擺擺手,“白雪,甭害怕,這兒又沒有壞人,今天下完班別著急走,我帶你倆搓館子去。”
“那...一言為定哦!”
“嗯!”
王剛朝何雨柱擠了擠眼睛,掀簾離開了。
啪---
何雨柱猛拍手掌,吸引眾人的注意力。
“來,每個人都有,按個頭從矮到高站成一排,我來分配工作。”
話音剛落,人群動了起來。
白雪想和姐姐挨著站,可惜她個頭太矮,只能站在隊的最左邊,和小六子緊挨著。
眾人站好隊後,何雨柱雙手背在身後。
“今日菜品:白麵饅頭、窩窩頭、醋溜土豆絲、菠菜雞蛋湯、酸豆角悶雞塊、清炒白菜、爆炒蘿蔔。德子、小六你倆和麵蒸主食,馬華、老伍、濱子你仨備菜炒菜,劉嵐、白靈、白雪你仨洗菜盤、清掃大堂。都沒問題吧?”
“沒問題。”“有問題。”
眾多‘沒問題’聲中,夾著一道‘有問題’。
大家扭過頭,齊刷刷看向白靈。
剛開場5分鐘,頂人2次。
嗯,是個刺頭沒跑了。
這王剛真能給人找事吶,何雨柱挑眉,“白靈,你有什麼問題?”
白靈眸子微凝,沒好氣道:“我是個廚師,不是洗碗工。”
“怎麼,你想拎勺炒菜?”何雨柱孤疑道。
“沒錯,你剛唸的菜品,我都會做。”
“白靈,也許在雄鷹飯店裡,你是個小有名氣的廚師。但這裡不是雄鷹飯店,我這燒的是大鍋飯,火候、調味料、鍋勺重量、一鍋菜分量,都和你之前接觸的不一樣。你呀,得先從基礎的洗菜盤做起,再慢慢轉去備菜,最後握大勺炒菜。”
白靈瞳孔微睜,“按你這個流程走,我要多久才能碰大勺?”
“小一年吧,哥幾個都這樣來的。”馬華搶答道。
烏雲瞬間竄到白靈眉間,“不成,人有多少個一年,我不能把時間浪費在無用的事情上,再說了,剛子請我來時拍胸脯打包票,說一定會讓我碰大勺。”
不是‘請’,是‘忽悠’,何雨柱思索一番,道:“白靈,大鍋飯版的醋溜土豆絲,你有把握燒好嗎?”
白靈挺直脊背,“有。”
“成。那筐土豆的削皮、清洗、切絲、醋溜、裝盤全交給你了。白雪,你有什麼問題嗎?”
白雪微微搖頭,“沒有問題。”
“那行,都動起來吧!”
隊伍散開了,並挽起袖子,開始忙活。
白雪動作笨拙,力氣也很小,菜盤從她手裡哐當落地好幾次。
幸好,這年頭,人們打飯自帶鋁盒,喝湯亦是如此,食堂用的大菜盤也不是瓷的,不然,白雪頭天上班,會一分錢沒賺到,倒賠公家塊八毛的。
劉嵐想要開罵,白雪卻聳肩垂胳膊,睜著委屈、溼漉漉的眸子盯著她看,使她不好發火,胸脯氣得一起一伏,只好嘟噥幾句,催促人快點幹活。
白靈動作麻利,力氣也很大,握著小刀咔咔削土豆皮,削完洗淨,又握著菜刀咚咚切土豆絲。
她切菜時,左手手指微彎,並按著土豆,右手握刀姿勢標準,脊背也挺直著,瞅著就像個行家。
何雨柱也沒閒著,巡查、指導一大圈後,動手燒免費湯。
他開啟櫃子,從工具包裡取出昨晚賣剩的兩把波菜,洗淨後切成碎段。
又從菜架上拿三顆雞蛋,加鹽打成蛋液。
起鍋燒水,水開加鹽、味精、花椒粉提味,接著,下波菜段,煮個2分鐘,再倒雞蛋液,倒時,速度要慢,邊倒邊把筷子插進水裡攪動蛋液,使其散成蛋花,最後,加一碗水澱粉勾芡。
如此,一鍋營養又美味的菠菜雞蛋湯就做成了。
這時,身上沾著爆炒蘿蔔味的馬華,悄摸湊到跟前,“唔,好香,師傅,待會我能多舀一碗湯喝不?”
“不