食堂工人為目的，廠裡自願加班的工人免費就餐，平常職工回家買點飯回去全家人吃，節省時間。廠裡的接待也在這裡進行，可以省下好大一筆費用。因此，質量必須好，這也是我們廠的一塊招牌，外面都有好多人到這裡買飯呢。”
鮑科長說了一句：
“這裡的伙食比於陵飯店實際上不差多少，這裡的烤鴨也做的非常好，味道比他們那裡好不少。”
食堂是廠裡的門面，招待也在廠裡食堂進行，這幾句簡單的話其實意義很深，對於企業管講卻意義非凡
————左廠長是一個很“摳”的廠長。