第 49 章(2 / 3)

沈持:“我掏錢去買肥肉來,做一頓給你吃怎樣?”貨郎心道:他花錢讓我吃,這可是難得的便宜事情,哪有不應下的。

次日沈持起了個大早,到早市上買了肉,買了肥腸回來。從祿縣來時,沈山拿出摩挲多日的一錠銀元,換成銀票讓老劉氏給他縫在裡衣裡,孟度又送了二十兩來,是以他手頭暫時不緊。

他先按照自己的配方包了兩碗餛飩,等貨郎起來已經煮好了:“你嚐嚐我的餡料。”貨郎不屑地笑道:“一天的功夫你就偷師到手了?”

沈持:“嘿嘿都是原主家教的。”

貨郎心道:這不是撿了個大寶,難怪大年初一求了個上上籤,沒想到到了年尾,應在這個撿來的人身上。

心中喜不自勝。

他先去嚐了口湯,入口的感覺比他自己調的更清,更甜,更鮮,讓他吃了一小驚,他迫不及待地咬一口肉餡,在味蕾捲進去的時候,他享受地眯起眼眸:“好吃,好吃。”

一口氣吃完,意猶未盡地看著粗瓷碗:他賣了小二十年餛飩,竟做不出這般滋味來。

但他不能再誇了,回味之後點評道:“頭一次嘗別人的手藝,換換口味竟這麼好,怪不得王大儒不會可著一家店吃呢。”

沈持還是憨笑,並不反駁:“貨郎哥,我今兒l買了肥腸和豆腐回來,等下做個肥腸燉豆腐,是我們秦州府的當地菜,感謝李哥收留之恩。”

吃了餛飩,貨郎已經很期待沈持的手藝了,還是不忘記心疼燒飯浪費柴火:“你省著點火用啊。”

() “李哥是擔心做不了餛飩嗎?”

貨郎又哼唧兩聲:“我都動不了了。”他恐怕要去給大夫送錢了。

“我可以包餛飩啊。”沈持小聲緩緩地說道。

貨郎還在哼唧中:“快去(),?譳渾?�?n???≈ap;rdo;襯??虎???≈ap;ldo;乧�?()?[()]『來[]_看最新章節_完整章節』(),咱們上次不是說送餛飩,順帶讓王大儒嚐嚐咱們的肥腸燉豆腐嘛,你忘了。”

“我會包餛飩,”沈持:“李哥,我給你包一碗餛飩嚐嚐好不好?”

他自言自語:“或許你喝上一碗餛飩,風寒就好了呢。”貨郎沒有說話,繼續大聲哼唧。沈持掩住口鼻上前摸了摸他的腦門,燙手,發燒了,而且是高燒。

沈持跑去廚房,他速度給貨郎熬了一碗薑湯,端過來說道:“李哥,喝碗薑湯發發汗吧。”

高燒很危險的,容易把本來就不太好用的腦瓜燒得更不好用。

貨郎有病亂投醫,端起碗一口氣灌下去,一邊喘著大氣一邊問:“你給我喝的什麼辣烘烘的?”

“薑湯,”沈持說道:“還有蔥白,發汗的,良藥苦口。”

貨郎直挺挺地往床上一躺:“我想吃餛飩,刀魚餛飩。”他從來都是吃賣貨之後剩下的,這回,他要吃一頓新鮮的餛飩。

“包十二個,我吃八個,你吃四個。”他又說道。

“好嘞李哥,”沈持咧嘴淡笑:“你睡片刻醒來就能吃餛飩了。”

他回到廚房,想著以前貨郎的餛飩餡略有些口感單一,於是出去買了豬油和荸薺,這個朝代沒有花裡胡哨的調味料,只能用最普通的。

回到之後泡了一碗底蔥姜水,開始調配餡料,新殺的魚,從河裡撈上來到餛飩出鍋僅僅只用了半個時辰的功夫。

荸薺的甜味兒l把湯都拉扯得明媚。

貨郎喝下薑湯後辣得發了一身汗,全身的痛疼神奇地去了大半,他的鼻子靈了,忽然從床上跑下來:“你……你做了什麼?”

“餛飩啊,快來吃吧李哥。”沈持端來兩個碗,一個碗中放著八隻餛飩,另一個裡面飄著四個餛飩。

李貨郎迫不及待地吸溜著喝了一口湯,半天存在口中沒嚥下去,他在品味——是用了什麼食材做出來口感這麼甜脆香滑嫩的湯呢……

沈持優雅地拿起勺子舀湯喝:“餛飩最大的吃頭就是這一碗湯。”

貨郎反駁不得:“嗯嗯。”大口吃著,生怕錯過了這一次的味覺的極致享受。

“李哥,”沈持小心翼翼地試探道:“這個,能給王大儒送嗎?”

貨郎放下筷子,吃得意猶未盡:“勉強吧,橫豎我是包不動了,不送就沒錢吃飯,沒辦法,送吧。”

他當然不能承認沈持包的餛飩比他包的好。

沈持:“好的李哥,我這就準備好,明早起來殺魚包餛飩,保

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