第二卷 發家之路 第八十七章 佳釀仙品(1 / 4)

小說:化工大唐 作者:殷揚

別人的要求是陳晚榮的美德,陳晚榮自然不會做出與眾望不符的事情,吩咐一聲:“升火吧。”

肖致中早就蹲在灶前,手裡抓住柴禾,看著陳晚榮,等的就是這句話,歡快的應一聲:“好吶!”手忙腳亂的把柴禾扔了進去。

升火是日常生活中平常得不能再平常的事情了,然而在這一刻去發生了讓人意想不到的事情,高畫質泰和馬致中不僅蹲下身了,幫忙遞柴禾不說,還把脖子伸得老長,眼睛一瞬不瞬的瞅著灶洞,彷彿平常的灶洞裡有很稀奇古怪的物事似的。

王少華身上有傷,蹲下不便,也是直勾勾的瞅著他們升火。想象得到,要是他身上沒傷的話,也會和馬高二人一般作為了,給肖致中打下手了。

他們的舉動太出乎意料了,陳晚榮不禁莞爾,鄭晴和青萼抿著嘴唇偷笑。

你一把柴禾,我一把,這火升起來就異常方便了,只一會兒功夫灶洞裡就發出了火焰的歡笑聲。

這火已經很旺了,馬致中仍嫌不足道:“肖師傅,升大點。”

肖致中無奈的一攤雙手:“馬掌櫃,只能這麼大了。再加柴禾的話,會把灶洞塞起來,會成黑灶,就慢了。”

這是常識,馬致中沒辦法,唯有搓著雙手看著釜器。高畫質泰代他問道:“陳兄弟,這要什麼時間才能好呢?”

蒸餾酒除了陳晚榮知曉以外,在場人中無人會做,陳晚榮只得給他們講解:“這要等到把水燒沸,蒸汽上來,米就會出酒。再經過冷凝,得到幹酒。”

一句話把做蒸餾酒的過程說明了。可是高畫質泰他們兀自聽得雲山霧罩的。眨著眼睛,不明所以。

陳晚榮知道他們難以理解,安慰他們道:“不要急。等會就明白了。”講得再好,不如事實更能讓人理解,看看自然會明白。

急也急不來,高馬二人和王少華只得耐著性子等了。雙眼睛死盯著釜器,哪裡移得開。

一鍋水要燒沸,很要些時間。等了一陣子,鍋邊有蒸汽噴出來了。高畫質泰問道:“陳兄弟,這是不是快好了?以前煮酒的時候,只要水一開,過一陣子就成了。”

他說的煮酒是為了防止酸敗,便於酒的長期儲存。沒有什麼特別的要求,只需要在沸水裡煮一陣子就成了。

做蒸餾酒,水蒸汽不過是加熱介質,只是個開端,陳晚榮只得再次解釋道:“這才剛剛開始,要等到這裡沒有酒才算好。”指著冷凝器地出口。

馬致中問了一個很專業地問題:“陳兄弟。要怎樣才知道沒有酒了呢“可以嘗一下了哦。”陳晚榮的回答很簡單,卻很實用。還有一種辦法,就是酒沒了,流量會減少,一看便知。

馬致中拍著額頭,一連哦了幾聲,一副恍然大悟之態。

就在他們說話這當口,肖致中和幾個夥計已用溼布把漏氣處塞住了。

隨著水溫的升高。蒸汽越來越猛烈。接合處不斷有蒸汽漏出,肖致中帶著夥計們用溼布塞東塞西。好一陣忙活,才把這問題解決得差不多。

以現在這裝置做蒸餾酒,不漏氣是不可能地,差不多就行了,不必追求一點不漏,陳晚榮看看差不多了,叫他們停手。

冷凝器的出口已有酒流出,涓細如線,清澈如水,一滴一滴的流入酒罈裡。瞅著這酒,陳晚榮眼睛放光,食指醮了一點,放到嘴裡一抿,其烈如刀,其辣如火,真是太舒服了,自從來到唐朝就沒有品嚐過如此美味。

陳晚榮原本以為來到唐朝就不會有重品烈酒的機會,沒想到經過自己地努力,機會重現,這種失而復得的感受真非筆墨所能形容,格外親切,異常激動,嗒吧著嘴巴,韻味無窮。

瞧著陳晚榮這副享受勁,馬致中再也忍不住了,眼睛瞪得老大,問道:“陳兄弟,真這麼好喝?”

“那是!不信,你嚐嚐!”陳晚榮想都不想,脫口而答。

馬致中道聲“那我嚐了”,食手醮了一點,放到嘴裡一抿,嘴巴張得老大,不住吸涼氣:“這是酒麼?跟刀子一樣,割得我舌頭難受。”

他喝了一輩子的低度酒,乍嘗這幹酒,那感覺和用刀子割他的舌頭沒有區別,要不慘叫都不行。

高畫質泰原本把食指伸出,想去醮點來品嚐,聽了他這話,忙把手指縮回去,吃驚地打量著馬致中,問道:“老馬,沒事吧?”

“老高,你說哪去了?這麼美味的酒,甘香醇美,韻味無窮,我頭一回品到!”馬致中說出的話足以把明白人繞糊塗,順手抄起一個瓢,湊到出口下面接酒。

一邊接酒,一邊笑

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