“比賽繼續!”
主持人擔心再起衝突,趕忙催促評委們進行下一道菜的品嚐。
下一道菜也正好輪到了付昆的菜。
蓋子揭開,一道水晶豆腐展現在眾人面前。
這是一道非常少見的菜。
單聽名字就很有意思。
水晶豆腐!
水晶和豆腐配在一起,別有一番詩意。
此菜名字中雖是帶著豆腐二字,但並不是真正的豆腐,而是土豆所制。
所以說,很少見。
此菜從外觀上看,色澤晶瑩,形狀類似豆腐片,味道鮮美,滑而不膩,乍一看如同水晶,因此而得名。
此菜所用主料為內脂豆腐50克,黃瓜400克;輔料紅椒尖3克,雞蛋6個;調味料瓊脂10克,雞汁3克,奶白汁5克,鹽和味精適量。
其做法也很簡單,並無特別之處,將雞蛋取大頭敲破,將蛋液全部倒出,洗淨蛋殼內外,控幹水備用;內脂豆腐改刀成小粒,加鹽、味精醃入味,飛水後瀝乾備用;瓊脂洗淨,加水熬稠,加雞汁、奶白汁調好味,裝在蛋殼裡,自然冷去112小時,取出剝掉蛋殼,裝盤;黃瓜切段、去瓤,將水晶蛋放在上面即可。
如此,一道色澤誘人的水晶豆腐已然成型。
好吃實惠,頗受歡迎。
只是看著就讓人食指大動,口水四溢,忍不住想要吃上一口。
“牛!”
李峰都忍不住稱讚。
確實很牛!
能做出這樣菜,足有驕傲的資本。
也難怪付昆這麼狂妄,目中無人。
因為有本錢!
“是很牛,這樣的菜,我是做不出來。”李小紅點頭道。
“也不能這麼說。”希恆道:“只要下功夫,這道菜還是很好做的,如果換成我,也是可以做出來的。”
李峰一愣,“你倒是不謙虛,平時話很少,今天怎麼這麼多話?”
“因為,一做菜,我就興奮。”希恆道。
“你的興奮點很特別呀,佩服!”李峰豎起大拇指。
話不多說,評委們已經迫不及待的要品嚐了。
滑嫩的豆腐送進嘴裡,猶如果凍一般,順著喉嚨就下去了。
驚豔!
美妙!
好吃!
不吃是不知道到底有多好吃,只有真正的吃了一口,才知其中無盡滋味。
如春風、如陽光、如海洋……似在飛翔、似在遨遊、似在奔跑……
萬千變化只在一瞬間。
這樣說吧!
好吃的不得了!
“十分!”
陸雲貴第一個給了十分,一點都沒猶豫。
陸雲貴昨天就很看好付昆,又加上真的很好吃,不論是色香味,還是創意,都達到了一定的水準,所以自然要給個十分。
其他幾個與陸雲貴交好的評委在嘗過之後,也都給出了一個高分,均是十分。
如此美味,他們沒有理由不給高分。
轉眼就剩下魏少中和朱孟陽二人了。
大家紛紛看向他們,等著他們給出分數。
他們給出的分數非常關鍵。
決定著整場比賽的格局。
如果也都是給出十分。
那麼,付昆真的就要一家獨大,自己去參加總決賽了。
“喂,你感覺他會不會滿分?”李峰小聲向旁邊的希恆問道。
因為他看希恆很淡定,一點也不慌張,似乎心裡有底,故有此一問。
希恆微微搖頭,“我也不知道。”
噗!
臥槽!
他也不知道。
丫的,不知道還敢那麼淡定,還那麼自信的鄙視付昆!
真夠可以的!
“直覺告訴我,他不會滿分。”希恆又說了一句。
“好吧,你贏了,要是直覺管用的話,也不錯。”李峰有點無語。
一個大老爺們,依靠直覺斷事,也真是第一次見。
“或許會管用。”希恆道。
“十分!”
朱孟陽終於給出了分數。
十分!
聽到這個分數,付昆長舒了一口氣,但內心裡卻更加緊張起來。
最後的時刻要來了。
他期待,又不敢去面對。
此時