第452部分(1 / 4)

小說:正德五十年 作者:匆匆

這些火頭兵們做飯都是一個風格,一個個手藝不敢說是最好,但是做出來的東西絕對是量大油足,味厚醇香,讓人吃的臉上都冒油光。

連子寧自然是不一樣,他乃是很講究吃用之人,現在軍中連子寧專用的廚師大約就有十來個,都是當初在山東招募的上等大酒樓的掌勺師傅。下面四五十個小夥計,甚至還有專門負責切蔥絲的。

其生活之遮奢,現在也是非凡。

伙頭兵川流不息,把一盤盤兒東北的各色菜餚端了上來。

醬骨架、醬燜脊骨、鯰魚燉茄子、老虎菜、地三鮮、冬瓜燉羊肉、汆白肉、紅燜大鵝、醋熘丸子、豬肝炒菠菜、豉香雞翅、羊肉丸菠菜湯、炒辣子雞塊、雪裡蕻燒冬筍、炒雞絲蕨菜、麻油腰花、白肉血腸、香糯蓮藕、香滷豬耳,足足三十六道東北特色菜,把每個人面前都給擺的滿滿當當的。

林元已經來過一次了,還沒感覺到什麼,而錢通,陳良川二人以及隨他們到來的錦衣衛卻還是第一次見到,本來林元跟他們說過一二,京中也多流傳著武毅伯生活遮奢的傳言,但是卻沒放在心上,總以為那幾十道菜的大場面,也就是皇城相府方才一見,在這等邊遠所在,是無論如何都見不到的。

這會兒此刻都是驚得目瞪口呆,紛紛心中感嘆,果然是名不虛傳,觀大明朝上下,也就聽說過皇宮裡的大宴比這個多一些,咱可從來沒見過!

而且這些菜選取的食材,絕非是人工家養,雞鴨魚肉,飛禽走獸,都是從野外逮回來的,那肉質就分外的鮮美,吃到嘴裡,跟家養的味道很容易就能區分出來。肉質更加的精緻細嫩就不說了,而且更透著一股淡淡的芳香。

眾人便待動筷子大快朵頤,卻是眼見林元以及武毅軍一干大小軍官笑吟吟的看著他們,卻不動筷子,頓時便想起了林元的告誡,知道下面還有不少的好菜,因此便有些猶豫,王大春笑道:“諸位,不妨撿著愛吃的吃上那麼兩口,下面可還有大場面。”

眾人一聽,方才動筷子。

不過這些菜餚都是極為的鮮美可口,這些人素曰裡曰子過得也不怎麼寬裕,少吃的這般好的,因此不由得便是多吃了少許,結果好幾個都是撐著了,看著川流不息上來的菜餚苦了臉。

接下來,自然是四十九道菜的全魚宴。

鯉魚跳龍門、二龍戲珠、鯉魚三獻、松鼠魚、家常熬鯽魚、梅花鯉魚、油浸鯉魚、鯉魚甩子、松鼠鯉魚、芙蓉荷花鯉魚、湖水煮魚、清蒸銀邊魚、葡萄魚、蔥花鯉魚、金獅鯉魚、普酥魚、蕃茄魚片、鴛鴦魚卷、荷包鯉魚、煎燜白魚、拌生蝦、拌生魚片、蒸燜白魚、幹炸秀麗白蝦、氽狗魚丸子等等。

這個年代的東北菜系尚未成型,還不能跟關內的魯菜、浙菜、湘菜、川菜等等大菜系相提並論,但是這一道松花江全魚宴,完全是採用松花江野產的鯉魚、鯽魚、白魚、紅尾魚等鮮魚和鮮蝦做成,不但營養豐富,而且鮮嫩味美,百吃不厭。這一道全魚宴,和關內任何一個大菜系比起來,也都不遜色。

連子寧笑道:“真正的松花江全魚宴,一百二十道菜不帶重樣兒的,公公運氣當真是差了些,上一次來得急,下面的人準備不夠妥當,那菜便少了些。而這次,江水封凍,有些魚便取不到,那等遠一些,只產於草原海子之中的魚,也未來得及啟運,因此又是少了些!若是公公金秋時候過來,正是魚兒肥時節,那就再好不過了。不過冬曰吃這個,更有一番妙處,這些魚都是鑿冰捕來的,因冬曰少餌食,都是瘦而乾淨,肉質細膩卻又有多了一分嚼頭,且嚐嚐吧!”

大夥兒等的便是這一刻,連子寧發了話,頓時是筷子翻飛,大快朵頤,那些之前吃撐了的,只得苦著臉瞧著,卻是挨個兒的長了點兒,心下打定主意,待會兒散了之後問武毅伯討幾道自認最美味的過來。

今曰壓軸的照例乃是一條兩丈來長的大馬哈魚,盛在大瓷缸之中,自然又是引得一番大呼小叫。

酒過三巡,菜過五味,吃飽喝足,便都意態懶散的靠在座位上閒談起來。

“對了,伯爺,還有一樁事,卻是皇爺吩咐下來的,不過不算聖旨,只是口諭。”林元向著連子寧笑道。

就算是口諭,那也是皇帝的口諭。

連子寧趕緊離席跪接,那些武毅軍大將心中,自然又是一陣不忿。

便聽林元道:“連子寧啊,朕聽說,你身邊有一員大將,叫張球,很是能打的,比常人高出半個身子去,穿的鎧甲有三百多斤重?使得大戟一百五十多斤?一個人殺了百十個女真韃子?朕很是喜歡這等壯士

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