“阿弟,你的意思是……”林大丫一下就聽懂了。
是了,她怎麼就沒想起來直接把果粒放到觀音水裡呢?
林大丫直接找到平日挑水的木桶,將洗乾淨的豆腐柴放入,再把燒好一鍋水攪合攪合,待上面的熱氣散了些後,徑直倒入大木桶蓋上蓋子悶著。
這是阿弟剛交代她的法子。
接著她就開始準備草木灰水。
而林珩則一溜煙跑向後院,邊跑還派頭十足地叫上倆小弟,“走了,大山小水。小舅舅帶你們摘杏子李子吃。”
二人看了爹爹一眼,得到許可後,一陣風似的追了去。
李家村多山,門前屋後都有樹。
林珩家的房子後面就是山,因為擔心後面有滑坡的危險,就在山坎坎上種了許多樹。
其中便有杏子樹和李子樹。
這時節李子只有少量的冒了一點點紅,早杏卻開始成熟。
他們家結的杏子個小核大還經常長黑斑點,熟得也不均勻。
每年,待挑了最好的杏子送到鎮上去賣,掙個幾十文的辛苦錢後,不好看的、摔破的便會送給鄰居們吃,再次一些,就是二師兄的飯後甜點。
不然放久了很快就會爛掉,是以村裡人都會在此時大方一回,區別只在誰家的先成熟而已。
是以,見幾個孩子衝向後院,吳老太一點兒也不介意。
酸掉牙的玩意兒,誰愛吃誰吃唄。
林珩已經掌握了爬樹的精髓,三兩下就上了杏樹。
“大山、小水快接著。”
林珩快速摘了幾個成熟度高的往眼巴巴看著的倆孩子手上扔去。
當然,他們根本接不住。
倆孩子飛快將杏兒撿了起來,雖然已經摔裂了,但一股酸甜的氣息已經在空氣中瀰漫,倆孩子開始狂嚥唾沫。
小水挑了一個最黃的放到嘴裡咬了一口。
“哇,好吃!酸酸甜甜的。”
大山沒有著急吃,他撿了一衣兜,慢吞吞嚐了一個後,就趕緊跑向前院,他要把這些杏子送去給太姥他們一起吃。
林珩嘴裡塞了一顆,手上還擦著一顆品相更好一些的杏子,他正細細擦著上面的黑點,打算吃個過癮,還不忘記吩咐下面的小輩。
“大山,大山,拿個小筐來。”
做果凍不能選成熟度太高的杏。
這會兒,倒是剛好有些適合摘。
林珩體會著摘果子的快樂,像個靈活的猴子在枝丫上亂竄。
“小舅舅,太姥說今日不要摘太多,還得等它們再熟些。”
周大山得了吩咐應聲而來,臉上還多了絲羞怯的氣息。
林珩答應著,三兩下便下了樹。
因果子小,清洗和削皮的工作便被派給了二丫和三丫。
待晚飯結束。
放了桃子和杏子的觀音凍正式出爐。
“阿弟,你看這是好了嘛?”
暮色四合,光線已經暗了下來。
就著灶房裡微餘的火光,大丫手搓著衣服不安地看向弟弟。
瞧見弟弟惆悵的皺起眉頭,林大丫就知道大約是又沒有成功。
“大姐,你先切,切出來我們先嚐一下。”
兩個陶盆裡,桃子和杏子全都沉到最底部。
林珩仔細觀察著,有些不明白為啥這些桃子和杏子不能像罐頭那樣飄著。
“哎,好, 我就來。”林大丫諾諾地開口。
生怕會耽誤了家裡的生意,那會兒她是一步一步按照弟弟說的步驟來的。
桃子切四塊,杏子對半切開,直接加了糖水放在大陶碗裡蒸熟。
林大丫仔細回憶著步驟,又看了眼院子裡坐著收拾麥秸的阿奶,心中七上八下的。
她洗乾淨手和刀,在放了杏子的那一盆裡橫橫豎豎切了起來。
很快她就像撈豆腐一樣撈起來一塊。
“娘,娘,這個果凍怎麼怎麼好看!”周小水的小腦袋擠了進來,率先發出讚歎。
“是啊,這些杏兒像是長在裡面一樣,亮晶晶的,可真好看。”三丫也湊了過來。
二丫聞聲放下手上的活計,探過來腦袋,姐妹幾個剛剛都有參與,自然是很期待最終的成品。
只見大姐手上是一個三寸見方的四方塊晶瑩果凍。
這塊果凍和傍晚那會兒的不一樣。
雖然也看起來軟軟的,彈彈的,但