第47章 王也說的貴人(1 / 2)

沒過多久幾名服務人員推著小車,將他們點的菜都端了上來。

陳冬看著一起上桌的菜直皺眉頭,

鮑魚撈飯和一份芥蘭,

這都是最常點的菜,材料也是普通,

有些提前預備自己可以理解。

黑金鮑,石斑魚都是需要不同時間的處理,但是這兩個現蒸的菜居然能同時上桌。

這裡面問題很大,

只這一點基本可以確定,這裡的海鮮不是活物,

而是冰鮮,處理好的。

這可都是這家店的招牌菜,也能這麼糊弄?

還是當食客沒吃過這些高階野生食材,就搞小動作?

看著桌上的幾道菜,

陳冬拿起筷子,每道菜上都夾了一小口品嚐。

果然,系統沒有任何反應。

不是好材料,認真做出來的菜,就是沒辦法達到系統要求。

哪怕是一些高階食材也不行。

“服務員.....!”

“把你們經理叫來....!”

陳冬有些生氣,在全聚德雖然只吃到一個美食評價的料理。

但是這裡可都是海鮮,還打著空運直達,鮮活海鮮的招牌。

就用這些冰鮮食材,糊弄人!?

自己的任務怎麼辦,花這麼大價錢可不是來做慈善的......。

“先生你好,我是這裡的值班經理,請問您有什麼需要幫助的嗎?”

陳冬筷子一丟,指向桌上的菜,“呵呵,還幫助,你先嚐嘗你們家的菜是怎麼做的,冰鮮貨當鮮活海鮮賣?”

“有你們這麼做事的?”

“我付這個價格就是來吃冰鮮的?”

“你這個黑金鮑魚的生長年限就不夠,我就先不說了調味也有問題.........”

“更何況你看看黑金鮑魚和石斑魚都能一起上桌,你們確定是新鮮宰殺的?”

“先生請稍安勿躁,我去請示一下領導,讓他們檢視後廚監控,一定給您一個滿意答覆。”

大堂經理,連連道歉。

派人去包廂給老闆遞話,說有人上門來鬧事。

“三弟啊你還說今天有好事發生,卻遇上鬧事的了真是夠糟心的。”

王也陪著二哥走出包廂來到大廳,目光在全場掃過,一眼就鎖定了坐在靠窗位置的陳冬與夏禾。

隨意一指,“哥你的貴人在哪呢。”

“你飯店這次能不能成,運勢可就在他們兩人身上了。”

隨後便想回到包間繼續吃飯。

剛剛才上的菜可是,二哥特意從粵省挖來的頂級大廚。

阿一鮑魚這道菜是他的拿手絕活,平時想吃都得預約,還不一定是他親手做的。

這次剛到店裡,給自家二哥試菜,施展絕活,那可真是不可多得,不能浪費了。

尤其這次下山回家,本就是放鬆,也不想太摻和家裡這些事情。

要不是父母總是嘮叨要給他介紹女朋友,也不會跑出來陪老哥試菜的。

他堂堂武當山雲龍道長的弟子,未來可是要繼承道統的,怎麼能被兒女情長所牽絆呢。

“你想去哪?”

王亦一把抓住王也道袍,拖著他來到陳冬面前。

“你好我是這家店的經理,您對我們的菜有任何建議都可以解決。”

陳冬看著眼前兩位男子,一位西裝革履職場精英模樣,手上還帶著塊看著就價值不菲的手錶。

他說自己是經理,估計是店老闆。

另一位穿著寬鬆的道袍,整個人看著沒啥精神,懶懶散散的樣子。

“不是說清蒸黑金鮑道菜不好吃,只是不太正宗,清蒸黑金鮑最好用10年以上且是鮮活的,再配合最後的醬汁調味,才是這道菜最完整的工藝。”

“而眼前,主材的年限不夠,又是批次養殖,最主要還是冷鮮運輸,不是現殺現做的,導致口感層次有所下降。

再來輔料醬汁的品質也不行,調味過酸了。

結果就是一道80分的菜只做到了60分,勉強及格罷了。”

“所以我說這道菜味道還行,但是不夠正宗的原因就在這裡了,如果是你們宣傳的粵省大廚是這個水平,我也不用再嘗其他菜品了,直接幫我退掉吧,謝謝”

王亦一聽這話臉色微變,叫來服務員,讓他去後廚叫廚師長出來詢問。

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