王寶佳:“……”她不過是在她十二歲那年,做了一件讓人討厭的事。至於那麼長時間嗎?
但有一點她可以肯定,王喵喵的外甥女,還真是跟他哥哥說的一樣,是個很有本事的人。
他不禁想起,當初搬家的時候,這個小丫頭一副雲淡風輕的樣子,似乎對一切都不屑一顧。
而且,她似乎也把自己弄昏了。
臥槽!
他發現自己的腦子有點慢,竟然忘記了這一點。
這可如何是好,一想起那個外甥女,他的脖子就疼。
王喵喵不知道外面的人是什麼想法,不過她也不在意。
她更在意的是,今天的晚餐是怎麼回事?
張良芬做菜很快,但又不捨得用油和調料。
他習慣了節省,自然是不捨得的。
王朵朵很大方,但還差了點火候。
更何況,這兩位還有一點是相同的,那就是都不懂得創造。
比如這道菜,就是這麼做的。
然後王喵喵就讓他們在裡面放了兩個土豆。
“能不能再來點土豆?”
“……啊。”王喵喵愣了下。
根本就沒有想到,還有其他的食用方法。
今晚有一條魚,王喵喵見張良芬拿著菜刀,一刀一刀的切著,就明白了,這是要做糖酸魚。
王喵喵雖然不挑剔,但每次都要用糖醋魚,她也沒辦法,於是說道:“晚上我給你做飯。”
張良芬當然不會反對,自家女兒做的菜,可比她做的要好多了,今晚可要好好享受一番了。
王喵喵將魚肉加入了食鹽,辣椒粉蛋清,葛粉,拌均勻,然後放入調料中,進行調味。
然後讓張良芬去拿一些鹹菜,泡腳,還有生薑泡腳。
她要做的是酸菜魚,不過這條魚已經被她剁碎了,不能再切片了,不過沒關係,只要能吃就好。
然後,她將土豆和豬肉都切成了小塊,再將大蒜放進水裡,再用一把夏日裡晾曬的黑木耳,也都剁成了細絲。一把醃豆角,上面放著幾塊肉末。
來一盤酸辣土豆絲、魚香肉片、肉末豆角。
三個小菜,一碗湯,已經是綽綽有餘了。
王喵喵將王朵朵叫了過來,讓她去做飯。
起鍋加熱,先將魚頭和尾巴炸成金黃色,然後再放入泡菜、生薑、蒜末,然後倒入已經煮好的水。
用這種方法熬製的湯,就會呈現出乳白色。
等湯煮好了,整個房間都瀰漫著一股酸湯的味道,王喵喵開啟了蓋子,將魚肉放了進去。
魚片很嫩,用小火煮三分鐘即可出鍋。
張良芬見王喵喵將太多的油放進了大鍋中,不由說道:“行了行了,不就是一塊肉嘛,不用這麼多的油,這肉本身就是有油脂的!”
王喵喵不停的往鍋裡倒水,足足倒入了兩個大碗,這才停了下來,然後對王朵朵道:“把火弄大一點。”
王朵朵乖乖的生起了火。
結果,等了半天,都快冒煙了,王喵喵還是沒有放肉進去。
“喵喵,你還愣著幹什麼?還在冒煙呢。”
這時,王喵喵終於出手了。
說著,她就往大碗裡倒了一大堆大蒜、胡椒、胡椒粉。
他在幹嘛?
王朵朵和張良芬都是一臉懵逼。
王喵喵拿著勺子,往鍋裡倒了一勺滾燙的油汁。
鍋中,傳來了滋滋的聲響,一股清香撲鼻而來。
“這……”張良芬看著那口大鍋,再看那碗湯,完全不明白,明明已經做好了,為什麼要往裡面倒熱油?那豈不是暴殄天物?
王朵朵也是一臉的疑惑,但她還是問道:“喵嗚,你怎麼把油澆在我身上了?”
王喵喵對著張良芬道:“母親,給我上。”
說著,他就開始忙碌了,將一塊醃好的肉放進了鍋裡,很快就端了上來。
熱鍋裡熱油,放入剩餘的泡椒和生薑,再放入肉末,攪拌均勻後,再放入醃好的豇豆。
有了這條酸菜魚,後面的幾道菜很快就完成了。
沒過多久,桌上已經擺好了三個小菜。
王德中走到近前,笑呵呵地說道:“貓今天做飯了吧?”
“爸,您又說中啦!”王朵朵一邊整理著餐具,一邊給他搬椅子。
王德中攤了攤手:“我只是用鼻子嗅了嗅,我