第323章 新的酒席分紅方案!(2 / 2)

小說:村夜 作者:良人待歸

主廚拿一成分紅,不用備菜,那也不用拿分紅了。”

“也就是說,只有主廚才有一成分紅。”魏晚意看了江月一眼。

“我沒意見。”江月點頭說,“我們不用備菜了,自然不用那一成分紅了,除非是我們自己出去做主廚。”

“對!”周香芸也開口。

接下來她們自己的蘑菇棚得好好管理,她們也沒有那麼多時間在這裡備菜了。

“也就是說,現在的分紅方式是這樣的,除去所有的東西,利潤就是這麼分,你魏老闆安排這些人做事,所以你不論去不去,都有你的一成。然後主廚也分到一成,一般來說,我們兩個主廚就已經足夠了,需要的時候三個四個也都可以加上去,反正出一個主廚,那就能分一成。肯定不可能要出到九個主廚吧。”

其他人都笑了起來。

“然後我想了一下,覺得他們洗碗搬東西打下手的人也很累,之前是給他們高溫補貼,但是之後肯定是不可能這樣補貼的,我就想再拿出一成的分紅出來,平均的分給他們,這樣還可以激起他們的積極性。”

江月馬上便要反對。

但是王浮早知道她是向著自己的,於是便不容她出言:“我是這麼想的,這樣一來,可以拉動他們的積極性,他們可以去拉單。比如說大牛叔,他可以去給我們介紹客人,要是他拉到了客人,這一場酒席必須得有他的位置,他必須得去做事,那麼他的報酬就可以拿到一天固定的工資兩百塊,還有他的銷售工資五百塊,還有一成的平均分紅,正常來說,我們一場酒席下來,利潤也就是一萬多一些吧,一成的分紅也就是一千多塊錢,但是我們一場除了主廚之外,其他人加起來可能也就是五六個人,一個人分下來也就是兩百塊錢,我就算他分兩百塊錢,那麼他拉這麼一張單下來,也就是能賺個九百塊錢了。”

九百!

眾人眼睛一亮,這可不少呢。

“主要都是為了激發大家的積極性。”王浮笑著說,“雖然我們做的酒席很好,但老實說,不可能讓我們把這些全都做了,現在我們的單量已經不是那麼多了,自然就得大家自己去找一些單回來,這樣可以激發一下大家的積極性,你們說對不對?”

其他人紛紛點頭。

沒錯,確實是這個理。

“那行,就這樣吧。”江月終於答應下來了。

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