第 16 章 改進(4 / 5)

要比木灰更加細膩抓起來幾乎沒有顆粒感。

烏炯看著他的動作也過來抓了一把問道:“今天要做肥皂嗎?”

莫從忙碌中抬起頭:“不是,打算做個灰水面果糕。”

烏炯沉默了一下:“什麼?”

簡莫:“這面果不是怎麼處理都有股怪味嗎?我試試加加灰水。”

烏炯:“灰能吃?”

簡莫笑笑:“能的,我們那地方還挺多灰水食物。”

灰水粽子、灰水面什麼的,他小時候就做過,味道還不錯。

記憶最深的,還是奶奶拿灰水做魔芋豆腐的時候。

味道那麼奇特的魔芋,拿灰水攪拌煮了,竟然變成了美味,實在神奇。

就是不知道面果用這種神奇的烹飪方法,會不會有所改進。

烏炯對灰水持懷疑態度,卻什麼也沒說,只是過來幫忙。

簡莫學著記憶中奶奶的樣子,和烏炯一起把面果磨碎,加灰水調成糊糊,再分割成塊,然後放到鍋裡煮。

不知道是灰水有用還是水煮有用。

面果糊糊在開水中凝固,變成了面糕一樣的質地。

簡莫撈起來聞,感覺裡面的異味確實變小了。

他們換了好幾次水,煮了半晚上,再把煮好的面果糕撈起來放到裝滿涼水的大盆中浸泡。

簡莫打算再浸泡個一天,明天再來處理。

簡莫捶著痠痛的腰打算上樓,轉頭卻見烏炯一直盯著面果糕,不由問:“怎麼了?”

烏炯:“剛剛泡的時候我捏了個角嚐了一下,能吃了。”

簡莫笑:“之前也能吃,只是不好吃而已。”

烏炯轉臉看他。

他擺手:“行行行,我不抬槓了。之前味覺敏銳的獸人咽不下去,現在終於能嚥下去了,對吧?”

烏炯點頭。

簡莫:“可能明天會更好一些,到時候我再扯點香料炒一炒,看能不能把怪味徹底壓下去。”

烏炯再次點頭:“早點睡吧。”

簡莫:“我這就去。”

他走到扶梯底下,正打算上樓,忽然停下了動作,說道:“那個,你要不要上樓來睡?”

烏炯看過來。

簡莫扶著扶梯,語速加快:“天冷了,底下有點潮,長時間睡估計對身體不好。二樓的地方那麼大,你睡一邊,我睡一邊,夠用的。”

烏炯聽他說完:“過兩

天,閒下來我把褥子曬曬再上去。

簡莫連連點頭,手腳並用地飛快爬上樓去了。

第二天一早,簡莫起床的第一件事就是去看面果糕。

經過多次浸泡、淘洗、磨漿、煮制和再浸泡,面果糕基本沒什麼異味了,更多的是澱粉的清甜味和植物特有的清香。

簡莫嚐了一塊,如果忽略那一點點怪味,嘗著還行。

實際上,他們吃的都是野菜和根莖,很多都帶著苦味,或者口感粗糙拉嗓子,味道還不如精心製作出來的面果糕。

烏炯從外面走進來,看他蹲在盆子旁邊,也走過來,撈起一角面果糕嚐了嚐。

簡莫眼睛亮晶晶地問:“怎麼樣?

烏炯:“之前我覺得面果不能吃,現在看來,可能只是我們不會吃。

這個評價挺高,簡莫笑了笑:“你等會兒,我去外面扯點酸酸果和涼葉,炒來吃會更好吃。

來到這個世界那麼久,部落哪裡長著什麼,簡莫一清二楚,要扯香料也不用每次都跑進林子裡了。

烏炯:“我跟你一起去。

兩人去外面採了配菜回來,簡莫撈了塊面果糕切片,然後加醃瘦肉、酸酸果、涼葉和貝粉等在石板上煎炒了一番。

炒出來的面果糕軟糯酸香,裹著一層醬汁,吃起來跟其他配料形成了鮮明的對比。

烏炯已經嘗不到裡面的怪味,能嚐到的只有精心調好的醬汁,吃起來怪好吃的。

簡莫夾著一塊麵果糕,盯著它。

烏炯問:“怎麼了?

簡莫:“這味道好像我之前吃的小吃啊。

烏炯也盯著面果糕:“小吃又是什麼?

簡莫想了想:“一種在正餐之外用來解饞的食物?重點是解饞,這個面果糕真解饞。

石板上還有好多面果糕。

簡莫忍不住,用大盤子盛了一部分出來:“我讓舟浮他們也嚐嚐,看他們對面果糕的評價。

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