這也是我們幹技術這行的痛點呀。”
&esp;&esp;陸迦南剛被送到英國的時候，還是一個十指不沾陽春水的小少爺。不下廚房自然只能頻繁下館子，可還沒過多久，在炸魚、薯條、土豆和牛排的輪番轟炸下，他就胃口連同內心幾近崩潰。
&esp;&esp;出生在餐飲世家，從小就沒在吃的事情上犯過愁，他也因此養成了極為挑剔的口感和敏感的味覺。倫敦的中餐館不少，川菜、粵菜居多，但他從小吃慣了的淮揚菜、杭幫菜卻少之又少。