林軟軟在大籮筐裡刷了一層水,然後把做好的山楂泥餡料倒了進去。
伴隨著搖晃籮筐的動作,開始慢慢的撒上糯米粉和清水。
山楂泥很快就被雪白的糯米粉包裹了起來,形成了櫻桃大小的元宵。
白白嫩嫩的元宵在竹篾籮筐裡滾來滾去,看起來非常的可愛。
“好神奇,元宵竟然真的是滾出來的!”
蘭絮學著林軟軟的動作,嘗試著滾了幾下元宵。
她發現自己做出來的元宵看起來坑坑窪窪的,不是太大就是太小。
要麼就是糯米粉沒有完美的包裹住山楂泥,看起來很是滑稽。
“這也太難做到了吧!”
陸離也有些好奇的拿起了籮筐,悄悄的嘗試著滾動了兩下。
也出現了和蘭絮一樣的情況,糯米粉分佈不均勻,沒有完全包裹住餡料。
“軟軟,我感覺還是湯圓比較好做吧,直接搓出來就好了。”
陸離是做過湯圓的,並且還沒有翻車過。
至少新增在奶茶裡的小湯圓他是做過的。
那種輕輕一搓就能成型的湯圓可比元宵簡單多了。
“不會很難呀,其實蠻簡單的,在撒上糯米粉的時候必須要同時抖動籮筐,這樣元宵的受力才會均勻,滾出來的元宵形狀才會比較好看。”
林軟軟拿起做好的桂花餡料撒在了籮筐裡,如法炮製的滾出來了白白嫩嫩的桂花小元宵。
並且在滾元宵的時候,還把每個步驟都講解得很清楚。
似乎想要教會蘭絮小姐和陸離兔兔。
【剛才軟崽是怎麼滾元宵的?我沒有看清楚!】
【救命,軟崽講解得好詳細,彷彿真的想要教會我們!】
【切,這玩意難道不是有手就會嗎?】
【對對對,你滾出來的元宵又大又圓!】
【軟崽是怎麼做到的,為什麼我做的元宵看起來像是一坨xx!】
【果然這是在表演神奇的魔法吧!】
【禁止在麻瓜面前使用魔法!】
林軟軟把兩種口味的小元宵分開下鍋,煮好以後都撈了起來。
“山楂餡是酸甜口味的,桂花餡是純甜口味的,你們喜歡吃什麼口味的?”
“我要吃純甜口味的桂花餡!山楂餡根本就不管飽嘛,越吃越餓!”
蘭絮想都沒想就直接端走了桂花餡的小元宵。
“那我試試山楂餡的元宵吧。”
松音端走了山楂餡的小元宵,並且還朝著蘭絮柔聲說道:
“要是不夠的話,可以吃我的。”
陸離看著眼前圓潤的小元宵,有些糾結的咬著手指。
“軟軟,這兩種口味的小元宵我都想吃。”
“那我跟你分一下就行,這兩種口味其實都挺好吃的,我都很喜歡。”
林軟軟把兩種口味的小元宵混在了一起,遞給了陸離一碗。
其實桂花餡和山楂餡的元宵很好區分。
因為煮出來以後,桂花餡的小元宵表面能看出內裡鑲嵌的桂花。
就像是晶瑩剔透的琥珀,把小巧玲瓏的鵝黃色桂花給完整的包裹了起來一樣。
蘭絮用勺子輕輕的撥動著碗裡的小元宵,細膩的元宵看起來誘人極了。
“讓我嚐嚐味道如何!”
小元宵只有櫻桃大小,一口就可以完全吃進去。
剛入口,淡淡的糯米清香味就纏綿而上。
咬起來,軟軟糯糯的小元宵一點也不粘牙,還有種彈彈的感覺。
把元宵咬破以後,內裡的餡料流淌而出,帶著濃郁的桂花香味。
“好好吃!我感覺自己像是吃了一朵花一樣!”
蘭絮朝著松音哈了一口氣,幸福的炫耀道:
“松小音你聞到沒有?我是不是聞起來很香?就像是你經常說的吐氣如蘭?”
松音目光溫潤的看向蘭絮,伸出手擦了擦她粘在鼻尖的糯米粉,認真的說道:
“蘭小絮,你比花更香。”
林軟軟在大籮筐裡刷了一層水,然後把做好的山楂泥餡料倒了進去。
伴隨著搖晃籮筐的動作,開始慢慢的撒上糯米粉和清水。
山楂泥很快就被雪白的糯米粉包裹了起來,形成了櫻桃大小的元宵。
白白嫩嫩的元宵在竹篾籮筐裡滾來滾去,看起來非常的可愛。
“好神奇