還得是牛平下結論!
牛師傅雖然是粵菜專家,不是川菜專家,但是很多道理是相同的!
毛血旺以鴨血為主要的根本的根基!口味呢,屬於麻辣甚至高度辣的!
不過沒聽說用印國魔鬼辣椒來做毛血旺的……
畢竟那印國的魔鬼辣椒,辣度是世界聞名
的!
如果用來做毛血旺,那真是無辣不歡的人也受不住呀?
路翔跟韓圓圓討教!
韓圓圓說道:“主要是鴨血和黃豆芽,以及豬肉,鱔魚和毛肚,另外加入一定的魷魚片!”
路翔說道:“這和火鍋?”
賈寶貴說道:“路兄弟,這和火鍋不會存在什麼特別的關係的,稍微有點像啊!”
大家哈哈大笑起來!
嘗一口,路翔是感覺,味道集合了麻辣,以及鮮香這兩種口感在一起,麻辣的厲害!
這時候,吃到三分之一的時候,路翔看了下手機!
這!
6000萬人!
六千萬人多一點,在看滿桌子川菜!
辣椒一堆一堆的!
彈幕,開始討論這個問題!
說道:“這簡直是一片鮮紅!”
“麻辣=紅潤!”
“好吃就想,管它呢!”
“我決定吃一回川菜館子啦!”
“我也是!”
“同上,加油,明天是週日,去吃辣!”
“你們,我問你們毛血旺好吃還是火鍋好好吃?”
"好像是火鍋更勝一籌,如果羊肉多的話!"
大家不少人哈哈大笑起來!
路翔看了下彈幕,說道:“成本不同!你們可以網上查閱一下毛血旺的來歷!”
“對,好像是一個賣肉的發明的,真是個天才人物!”
“我也看到了!”
大家議論紛紛!
有人刷了2個超級火箭!
然後不斷刷表情!
這是很有意思的現象了!
久違了!
接著,200個超級火箭!
路翔很奇怪,這豪氣,如果賈寶貴不在身邊,那肯定是他了無疑了!
可是,現在賈老闆在彈幕接下來,還在討論毛血旺的做法,以及具體內容!
討論的時候,不斷有新手觀眾湧進來直播間!
然後,又有老觀眾走!
走的人少,來的人多,吸引力十足!
這時候!
還有人,把毛血旺的配料表發出來了!~
豆腐,鴨血,花椒,洋蔥,生抽,尤其火鍋料4個字,映入眼簾!
路翔也就心中有數了!
這期間,還吃了一些其他的菜品!
像是有名氣的,比如酸菜魚什麼的!
酸菜魚,又叫酸湯魚!
這道菜是川菜中的典範!
這裡有一個名詞,叫江湖菜!
這時候,鐵牛在那咕噥什麼!
路翔示意鐵牛過來吃,反正有的是菜!
夠吃!
鐵牛笑道:“我其實已經吃的差不多了!”
鐵牛唐楚楚也都不是外人!
氣氛輕鬆,大家哈哈大笑起來!
賈寶貴興致起來了,和路翔的彈幕的6500萬觀眾交流起來川菜的味道來了!
比如,以草魚為原料的這道酸菜魚!
比如川式烤魚片,等等!
另外說到酸菜魚的來源,有4個說法!
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