第554章酸菜魚和川菜特色(2 / 2)

還得是牛平下結論!

牛師傅雖然是粵菜專家,不是川菜專家,但是很多道理是相同的!

毛血旺以鴨血為主要的根本的根基!口味呢,屬於麻辣甚至高度辣的!

不過沒聽說用印國魔鬼辣椒來做毛血旺的……

畢竟那印國的魔鬼辣椒,辣度是世界聞名

的!

如果用來做毛血旺,那真是無辣不歡的人也受不住呀?

路翔跟韓圓圓討教!

韓圓圓說道:“主要是鴨血和黃豆芽,以及豬肉,鱔魚和毛肚,另外加入一定的魷魚片!”

路翔說道:“這和火鍋?”

賈寶貴說道:“路兄弟,這和火鍋不會存在什麼特別的關係的,稍微有點像啊!”

大家哈哈大笑起來!

嘗一口,路翔是感覺,味道集合了麻辣,以及鮮香這兩種口感在一起,麻辣的厲害!

這時候,吃到三分之一的時候,路翔看了下手機!

這!

6000萬人!

六千萬人多一點,在看滿桌子川菜!

辣椒一堆一堆的!

彈幕,開始討論這個問題!

說道:“這簡直是一片鮮紅!”

“麻辣=紅潤!”

“好吃就想,管它呢!”

“我決定吃一回川菜館子啦!”

“我也是!”

“同上,加油,明天是週日,去吃辣!”

“你們,我問你們毛血旺好吃還是火鍋好好吃?”

"好像是火鍋更勝一籌,如果羊肉多的話!"

大家不少人哈哈大笑起來!

路翔看了下彈幕,說道:“成本不同!你們可以網上查閱一下毛血旺的來歷!”

“對,好像是一個賣肉的發明的,真是個天才人物!”

“我也看到了!”

大家議論紛紛!

有人刷了2個超級火箭!

然後不斷刷表情!

這是很有意思的現象了!

久違了!

接著,200個超級火箭!

路翔很奇怪,這豪氣,如果賈寶貴不在身邊,那肯定是他了無疑了!

可是,現在賈老闆在彈幕接下來,還在討論毛血旺的做法,以及具體內容!

討論的時候,不斷有新手觀眾湧進來直播間!

然後,又有老觀眾走!

走的人少,來的人多,吸引力十足!

這時候!

還有人,把毛血旺的配料表發出來了!~

豆腐,鴨血,花椒,洋蔥,生抽,尤其火鍋料4個字,映入眼簾!

路翔也就心中有數了!

這期間,還吃了一些其他的菜品!

像是有名氣的,比如酸菜魚什麼的!

酸菜魚,又叫酸湯魚!

這道菜是川菜中的典範!

這裡有一個名詞,叫江湖菜!

這時候,鐵牛在那咕噥什麼!

路翔示意鐵牛過來吃,反正有的是菜!

夠吃!

鐵牛笑道:“我其實已經吃的差不多了!”

鐵牛唐楚楚也都不是外人!

氣氛輕鬆,大家哈哈大笑起來!

賈寶貴興致起來了,和路翔的彈幕的6500萬觀眾交流起來川菜的味道來了!

比如,以草魚為原料的這道酸菜魚!

比如川式烤魚片,等等!

另外說到酸菜魚的來源,有4個說法!

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