第315章 表表孝心!(3 / 3)

另外一邊,趙剛今天一下班就回來了,把包一放屋裡,直接就奔劉大爺屋走去。

回到小區裡,妹妹李雪也回來了,跟她說了一聲等下過來吃晚飯。

李明剛到屋裡,一拍額頭忘記買醋了!昨天還說著要買醋,要買醋!

今天趕著回來做魚吃,搞忘記了!算了,明天再買好了!

把手裡的料酒和昨晚的飯盒放在一旁桌子上,拿起菜刀案板還有食材去屋外洗洗,正好看見隔壁王阿姨拎著一條鯉魚回家…

回到屋裡,李明拿起菜刀熟練地處理好了魚,割下魚身上比較肥的部分丟入鍋裡煎出油。

這年代沒什麼油,做菜都是拿肥肉往熱鍋裡擦一擦就炒菜了。

李明家裡也有這麼一塊肥肉,但是覺得那塊肥肉不太新鮮,就用魚身上的肥油煎出油,然後蒸魚吃。

魚身上的肥油容易煎出油,丟入生薑蔥蒜爆香,再倒入調好的醬汁翻炒,再拿屋裡自己不想喝的啤酒倒一些去去腥。

放入醬油翻炒幾次上色倒入水,鍋蓋蓋住燜著,至於蔬菜先洗好切好,過會兒再放。

李明翻出自己家的蒸鍋,拿出去外面洗洗,準備等魚等下燜個十幾分鍾,翻炒收下汁,就可以蒸上魚了!

李明前世獨自生活的時候,吃了一段時間泡麵後,開始自己做飯。

自己做飯是迫不得已,沒別的原因,天天吃泡麵,天天胃難受得不行!

現在有了做飯的手藝,肯定不能虧待自己的胃。

:()四合院:我以醫術定乾坤

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