另外一邊，趙剛今天一下班就回來了，把包一放屋裡，直接就奔劉大爺屋走去。
回到小區裡，妹妹李雪也回來了，跟她說了一聲等下過來吃晚飯。
李明剛到屋裡，一拍額頭忘記買醋了！昨天還說著要買醋，要買醋！
今天趕著回來做魚吃，搞忘記了！算了，明天再買好了！
把手裡的料酒和昨晚的飯盒放在一旁桌子上，拿起菜刀案板還有食材去屋外洗洗，正好看見隔壁王阿姨拎著一條鯉魚回家…
回到屋裡，李明拿起菜刀熟練地處理好了魚，割下魚身上比較肥的部分丟入鍋裡煎出油。
這年代沒什麼油，做菜都是拿肥肉往熱鍋裡擦一擦就炒菜了。
李明家裡也有這麼一塊肥肉，但是覺得那塊肥肉不太新鮮，就用魚身上的肥油煎出油，然後蒸魚吃。
魚身上的肥油容易煎出油，丟入生薑蔥蒜爆香，再倒入調好的醬汁翻炒，再拿屋裡自己不想喝的啤酒倒一些去去腥。
放入醬油翻炒幾次上色倒入水，鍋蓋蓋住燜著，至於蔬菜先洗好切好，過會兒再放。
李明翻出自己家的蒸鍋，拿出去外面洗洗，準備等魚等下燜個十幾分鍾，翻炒收下汁，就可以蒸上魚了！
李明前世獨自生活的時候，吃了一段時間泡麵後，開始自己做飯。
自己做飯是迫不得已，沒別的原因，天天吃泡麵，天天胃難受得不行！
現在有了做飯的手藝，肯定不能虧待自己的胃。
：()四合院：我以醫術定乾坤