，來都來了，能幫忙幫忙，不能幫忙就安靜等著吃。”
周青臣在朝中也是會說話的，跟同僚們相處得還不錯，沒想到今天連受頂頭大佬的奚落，憋屈極了想找陛下做主，陛下給了他一個少說話的眼神。
周青臣：－－－
【哈哈哈，感覺對面的那些秦朝大佬都很有可能被淼淼帶成吃貨。】
【周青臣：可憐弱小無助。】
章邯帶著兩個收拾得乾乾淨淨的庖人走了進來，何淼看到他們的指甲都是剪得短短的沒有藏泥，再次認識到他們吃貨大鍋的基因和良好習慣是老祖宗們一代一代積累出來的。
雖然驪山那邊的廚師在衛生上有些做的不合格，但在我國的兩千多年前在入口食物方面的衛生意識卻是遠遠領先於西方很多的。
接下來製作米酒的過程，也很講究衛生，甚至年長的那位庖人在將蒸好的米放入用來發酵的容器之前，還用乾淨的麻布將那發酵罐子擦了好幾遍。
連穿越應急部門的古代組教授們都驚到了，這是已經有了消毒意識？
網友們紛紛替何淼慶幸，穿越到的是咱們老祖宗群星閃耀的時代，要是到了黑暗料理文明的那些國家，不用想怎麼發展的問題，因為三天就能被餓死。
為什麼是三天？因為看到那些黑暗料理不僅吃不下去，還會把肚子裡的酸水都吐出來。
何淼打斷專心製作米酒之後就沒有一開始那麼慌張的廚師，問他為什麼要擦罐子。
這位兩千多年前的私家專業釀酒師告訴何淼，想要釀出不長毛不發酸的酪酒，罐子裡面不能有水珠也不能有灰塵。
() 螢幕前的網友們都忍不住扶了扶自己的下巴：【這就是實踐出真知啊，果然能被秦朝大官府中養著的廚師也是廚師中的精英師。】
【這是勞動人民的智慧，敬最可愛的勞動者。】
【不能想象如果他們也都能學習，咱們的微生物學是不是能更早更快地起步。】
何淼跟釀酒師說：“其實放米之前用開水燙一燙效果才是最好的，我們平時用的東西上，泉水河水等未經加熱燒開的水裡都有我們看不見的蟲子，很多酒做不成都是因為蟲子的緣故。”
【淼淼真棒，雖然科普得一般般。】
【你應該告訴他們血吸蟲蛔蟲等寄生蟲的具體形態，一會借章少府家的廚房做好的餅就沒人跟你搶了。】
何淼：－－－
這位釀酒師聽完何淼的話，表情很驚異，不知為何，看何淼的眼神也有點親近，彎腰道：“多謝上官的指點。”
看完做酒，便是灶臺。
在西邊那面的牆邊，壘著三個離地的開口灶，一看這個，大家都明白秦朝應該都是還沒有發展到後世的三面圍牆留一門的灶，畢竟是章府留的灶某種程度上能代表整個秦朝的煙火灶水平。
何淼看到這個跟驪山園差不多的灶，打算回去就跟專家組要一個通火好火力大的柴火灶圖紙，這必須要改進一下了，否則到哪裡做飯都浪費柴火。
【嘿嘿，終於看到不讓我那麼羨慕的東西了，章邯家的灶跟我小時候見到的那種農家隨便在外面打起來的灶特別相似。】
【真的，感覺這個灶臺根本配不上章少府家裡的大廚房，和那些珍貴的用餐器具待在一起像是一群白天鵝中間的醜小鴨。】
【啥時候去皇宮看看，陛下家裡的灶應該比較高大上。】
【再高大上都是柴火灶，我在博物館看過漢代出土的畫像磚，他們那時候的灶已經無限接近於我們在的灶了，淼淼可以按照漢代的灶在那邊壘一個。】
何淼已經從灶想到了炕，在沒有棉花的秦朝，最難過的就是冬天，他至少得保證自己在寒風呼嘯的大半夜不會被凍醒。
雖然他現在有王離送給他的一條皮毛被子，但想到到時候自己沒有貼身衣服穿，何淼就感覺自己窩在一堆皮毛中間也會有漏風感。
王清源：【左邊那個是甑，古代的蒸鍋。釜你是認識的，這個是煮湯的，也用不著。看看那個有一層釉質的雙耳鍋，可以用它來煎餅。】
陳如桂：【秦朝貴族以肉食為主的特色決定了它的烹飪方式，據考察應該是煎炸炮熬蒸等方法都已經出現，因此你在章府的後廚應該能找到類似平底鍋一樣的烹飪工具。】
穿越應急部門，王清源看了看坐在他左邊的老教授，“陳教授，雙耳鍋也可以吧。”
陳如桂看著螢幕：“雙耳鍋取餅不方便。”
這個考