神奇,小麥磨成細細的粉末加水混合,竟然有著比製陶土更好的延展性。
小麥原本是普通平民的食物,經此一變,恐會成為咸陽貴富之家都非常喜歡的食物。
趙高頂著一臉灰過來的時候,何淼才想起忘了這麼個人,“趙長啊,麻煩你幫我熱一下這個鍋。”
幾分鐘之後,一個雞蛋灌餅在熱油熱氣的作用下,緩緩膨脹起來,不過幾秒鐘就在眾人眼皮子底下鼓成滿漲漲的模樣。
愛吃魚的煎餅:【鼓包這麼完美,一定是淼淼做的。】
何淼手裡拿著木鏟,將鼓起來的餅皮翻了個面,看到餅起來了,心理狀態馬上就放鬆了。
哈哈哈,雞蛋灌餅第一次做就成功了,正想誇一下他動手能力強的其餘網友們看出來他那雙手的嘚瑟,瞬間不誇了。
【淼淼,不興翻面了,快快加蛋,再不加蛋這個餅就漏氣了。】
何淼聽勸,馬上向章邯伸手:“阿甘哥,一顆蛋。”
章邯還沉浸在餅這個神奇的食物裡,聽見何淼的話,反應超快地拿出來一顆蛋。
何淼磕碎雞蛋將灌餅戳破一個口的動作一氣呵成。
尉繚搖頭說道:“食不厭精我已經見了很多,但此餅做法,還是讓我有種耳目一新之感。”
平底鍋上面的羊油滋滋冒著小細泡,將餅皮煎得金黃酥脆,蛋液凝固,在戳口周圍凝固著一層蛋黃。
羊油激發出面的香味,混合著羊油的香味
,交匯成一股誘人的味道。
“咕咚。”
不知是誰嚥了一口口水---何淼抬頭看向立在鍋灶左邊的周青臣。
【哈哈哈,淼淼的聽力不是蓋的。我還在找人呢,他已經準確地看到人了。】
【大型打臉現場,我還有周大人在做餅一開始的時候跟李斯在那蛐蛐淼淼做的餅一定不好吃的錄播。】
【幸好淼淼給力,這一下子就做出成功的雞蛋灌餅。如果煎成了一坨,那周大人就猜對了。】
煎至完全成熟的雞蛋灌餅被木鏟剷起來,被放入竹筐裡的時候還發出酥脆的梭梭聲。
這下,嬴政都感覺自己要被這個完美的雞蛋灌餅吸引了。
何淼一面重新在熱鍋上倒入一層粘稠的羊油,然後趁新的餅坯放上的時候,拿起刀將這第一個雞蛋灌餅切開,分給眾人品嚐。
李斯馮去疾周青臣一開始還猶猶豫豫地不敢先拿,看到陛下的平靜眼神,立馬心領神會,都拿了起來。
尉繚的動作最快,然後一口酥脆。
鹹香蛋香面香組合成威力十足的美味彈,讓尉繚馬上就被麥粉做成的食物給征服了。
尉繚邀請嬴政:“咳咳咳,章少府啊,你嚐嚐,太好吃了。聽說何司丞是你舉薦的,你的眼光就一直都沒有差過。”
穿越應急部門,古代專家組都給看笑了。不愧是敢言秦始皇之過的尉繚,誇秦始皇的時候也是這麼的直接。
技術組看著淼淼只能用章邯後廚裡的羊油來煎餅,都還挺心疼的,決定晚上加個班,研究一下明清時期的榨油工具並進行一些更方便的改進,讓淼淼能吃到大豆油。
何淼其實更想用豬油來著,但大家對他這個要求都很奇怪,經古代教授們提醒,何淼才知道在人都吃不飽飯的秦漢時期,豬圈都是建在廁所下面的,養殖環境很埋汰,因此根本不會有貴族之家吃豬肉。
何淼聽了這個時期養成豬肉的“飼料”,也覺得胃滿了,最後才在章邯家一眾油裡面挑中了羊油。
他能吃得住羊油的羶味,被他爺爺奶奶帶的吃麵條最喜歡用羊油拌。沒想到用來煎雞蛋灌餅,香味也這麼絕。
何淼早就咽口水了,但他愣是等到第三個餅的時候才吃,他還是知道尊老愛幼的,得讓沒吃過餅的老祖宗們嘗過雞蛋灌餅的口味自己再吃。
酥酥脆脆的一塊麵食,立即讓何淼忍不住的眼淚汪汪。
多久,沒有吃到這麼熟悉的食物了,他做的跟老爸做的餅一個味兒。
嬴政等人眼睜睜看著這餅被何淼一整個拿到嘴邊吃下去,看到這少年的眼睛裡淚光閃爍,心情都很複雜。
想來,能做出一手好餅的少年出山之後沒少吃苦。
不過看起來整個吃餅,感覺比一塊一塊的吃更好啊。
眾人的眼神裡都是明晃晃的“給我也這麼開一張”的星星。
接下來雞蛋灌餅一張一張出鍋,何淼找到章邯家裡的醬,在餅上抹一層,再加一些現秦