不論他在想什麼，泉子的砂鍋燉鹿肉也順利出鍋了。雞清湯幾乎已經被熬幹，醬汁濃郁地包裹著肉塊，香味四溢，看起來相當成功。
時間一到，各位選手依次端著自己的菜品呈到前面的品嚐臺上給蓋爾他們三人品嚐。
果不其然，大多數的人做的都是香煎鹿肉排，不同的是各種各樣的調味，而泉子的砂鍋在其中格外惹眼，大家的餘光都頻頻瞥向那裡。
就算蓋爾也很好奇，他們第一個就走到泉子的面前。
“砂鍋鹿肉，請品嚐。”泉子介紹道。
蓋爾和艾略特都很好奇地湊近砂鍋，鹿肉已經看不出本來鮮紅的顏色，被醬色所替代，鍋中有一兩根辣椒和冬筍，看起來就像普通燉鍋的樣子。
夾起一塊肉送入口中，先開始是醬汁鹹香香辣的味道，然後就是鹿肉獨特的口感和味道。濃郁的醬汁並沒有奪走鹿肉的風味，而是更加突出鹿肉。
緊緻的口感在口中充分咀嚼。
耳邊彷彿響起噠噠噠清脆的響聲，是鹿蹄子踏在地上，輕巧地邁過剛剛冒出頭的冬筍。
腦海中有一隻小鹿在冬筍林中亂撞。是自由又輕快的。
“意外的味道不錯。”艾略特評價道，“我還是第一次吃這種燉菜，鹿肉竟然沒有被煮的很硬？”
泉子笑笑：“我知道鹿肉很容易幹，所以提前用了蜂蜜做了軟化，燉鍋的時候也注意了火候。”
艾略特點點頭，給了泉子很高的肯定。旁邊紫色眼睛的法國妹路易斯看到這一幕咬著自己的下唇，幾乎快把口紅都刮掉了。
“一次大膽的嘗試，很新奇的味道，調味也很好，但是即使用了預處理，鹿肉還是有些柴了，眾所周知只有三分熟的鹿肉才沒有浪費食材的本味。”蓋爾評價道。
泉子點點頭表示明白，她也嚐了一下，第一次試做沒想到鹿肉這麼容易老，還是火候過了一點點，沒想到還是被嘴非常刁的蓋爾嚐了出來，但她並不太認可蓋爾的後半句話。
“可是我覺得，鹿肉其實不僅限於三分熟，也許我的料理並不完美，但是也證明了全熟的鹿肉也是可以入口的