國家隊集訓後勤的負責人堂島銀,下面我來宣讀一下本次集訓後勤人員的規則,希望大家遵守,不遵守的人會被禮貌地請出本次集訓。一、各俱樂部人員不得私自帶違禁物品進入奧運村,違禁物品有……”
實打實的領導漫長的講話,聽得旁邊抱著包的泉子直犯困,但又因為坐在堂島主廚旁邊,她又不得不強撐開眼睛,半夢半醒間,她突然聽到了自己的名字。
“……本次後廚由我和趙泉負責,就是坐在我旁邊的這位女士。因為我可能不長期待在廚房,有事情可以問她。”堂島銀說道。
好像上課被點名一樣,泉子噌得一下坐起來,驚恐地望著堂島學長。
什麼鬼,為什麼她突然又成主廚了。
顯然,在場也有和她同樣疑問的人,一個戴眼鏡的中年大叔舉手提問:“如果我沒記錯這位是bsy俱樂部的人吧,憑什麼她一個俱樂部的人可以主管廚房?這不會對大家不公平嗎?”
堂島銀樂了一下,但是搭配他的光頭和筋肉男的身材,即使笑起來也還是讓人害怕。
“本次管理後勤保障只有我和我的秘書,所以各個部門我都有設定管理人員,是根據各位的簡歷和實力選出來的。”他笑完嚴肅地說道。
“那請問這位年輕的小姐有怎樣的實力可以擔任主廚的位置?”另一個人說道。
這就是直接的質疑了。泉子坐直身子,收斂了自己習慣性的微笑看向說話的那個人。
他應該也是哪個俱樂部的廚師,看起來歲數不小了,長得五大三粗,留著個絡腮鬍,整個人凶神惡煞的,很不好惹的樣子。他一說話,別人都不再說話了,視線在兩人中間徘徊,有一種看好戲的感覺。
“我說過是看實力選拔的,如果你不相信可以私下去解決,現在請坐好聽我宣讀下面的人員安排。”堂島銀核善地微笑起來,感覺到身邊人的不耐煩,剛不服氣準備說點什麼的泉子立刻閉上嘴乖乖坐好。而那個留著絡腮鬍的大叔也撇撇嘴沒再說話。
特質雞公煲
繫上圍裙的泉子怎麼也沒想明白事情怎麼變成這樣的。
在參觀廚房的時候,泉子才知道那個絡腮鬍大叔也是遠月的畢業生,等兩人走到廚房中心的時候,堂島銀突然提議兩人既然都是遠月的畢業生,那就用食戟的方式來解決剛才的“民怨”。
於是正在仔細研究烤箱的泉子就被拽到了正中間的位置,還被堂島主廚塞了一個圍裙到懷裡。
“為什麼突然要食戟……”泉子腦袋懵懵的在眾人的起鬨下走到灶臺旁邊,雖然比較茫然,但她也並不拒絕這場突然的比拼,畢竟在廚藝這方面,她也相信實力至上的原則。
本來也毫無防備有點慌張的絡腮鬍大叔看到她茫然的表情得意的一笑,好像自己已經勝券在握了一般。
“食戟是我們遠月學院的傳統,身為廚師就是要以廚藝一決高下,堵上廚房的主廚頭銜來一場食戟,還有誰要參加嗎?”堂島銀環視一圈,看到沒有人再站出來,顯然那個絡腮鬍的實力在這幫人也是公認的,堂島銀點了點頭,“那就泉子和藤本勝兩人,食戟的主題我來定,給在場的每位廚師都做一份,最後投票眾人用自己的名牌來投出勝者。”
“每個人一份?”藤本勝驚訝道。
“當然,你以為整個奧運村有多少運動員?”堂島皺眉對於他的提問感到不滿,“並且限時一個小時,大家沒有多少時間跟你們在這耗著。”
聽到如此嚴苛的規則,眾人紛紛議論起來。
“當然。”藤本勝嚥了咽口水答應。
堂島滿意地點點頭,隨手拿起一塊雞胸肉:“那麼主料就是這個,主題是增肌的健康餐。準備好了的話,現在就開始。”
他往手機上一按,一個小時的計時正式開始。
雞胸肉是一種很“危險”的食材,只要處理不當或者稍微過火,就會變得像枯樹皮一樣乾巴巴的難以下嚥,但是如果火候不夠,又會有腥味甚至生病的危險。
不過這些對於專業廚師來說都不是什麼難題,兩個人迅速拿好食材回到自己的灶臺前,規劃著自己的料理。
在場的加上堂島主廚一共有十九位廚師,一個小時做十九份料理,並且要做得出彩,可以說這不光是廚藝的較量,也是一場心態的比拼。
藤本勝率先決定好菜譜,他拿了很多酸奶和辣椒醬,準備做辣酸奶醬煎雞排配孜然烤土豆塊。
酸奶醬是一種在北歐非常流行的醬料,是一種非常清爽的醬料,經常