，她今天的前菜主菜除了甜品全部是她吃不了的東西。
身為一個廚師，你不能吃就代表著你不瞭解。都不知道這種食材的味道和質感，又如何做出像樣的料理呢？
之前泉子對於海鮮類的料理手法非常標準，做出的味道也差強人意，這已經讓蓋爾等評委十分驚奇了。沒有很熟練的基本功和知識儲備，是做不到這一點的。
但誰也沒想到，她竟然有膽子在決賽的現場拿出自己的“短板”來。
蓋爾倒吸一口冷氣，實在不理解她的選擇。
不光他不理解，在場的觀眾也開始議論紛紛，自從節目播出，泉子不吃水產品也不是什麼秘密，在場看過幾集的人幾乎都知道她對腥味沒轍，這時候又看她掏出一條魚來。
在場只有兩個人鎮定自若，一個是已經全程觀摩完泉子料理的越前龍馬，另一個則是坐在他旁邊的，特意買了機票飛過來看的趙巖。
此時趙巖對她的食材沒有什麼疑問，倒是攥著雙手，目眥欲裂地看著泉子手上的刀，他幾乎不敢呼吸，就怕驚擾了此時看到的場景——那把刀，那把已經幾十年沒有承認過任何人的永靈刀，湛藍色的刀身上竟然出現了祥龍紋！那是隻有永靈刀承認了廚師的時候才會出現的標誌！
在燈光的照耀下，那把寬大的菜刀閃著寒芒，隨著廚師的動作那栩栩如生的祥龍紋彷彿活了過來，在刀身上游動。
“果然，趙泉就是被選中的繼承人。”趙巖眼中幾乎閃著淚光，龍馬扭頭看了他好幾眼，“太好了，真是太好了……”趙巖低聲嘟囔著，雙手捂住自己的嘴，幾乎哽咽。
傳說中廚具的承認是對於陽泉酒家任何一個廚師最高的讚賞。只有他知道他姐曾經到底經歷了什麼，現在才站在這裡。
經歷了那樣喘不過氣的十幾年，在嚴苛的父親的操縱下，終於她邁出了屬於自己的第一步，並且有著最高的祝福。
太好了，真是太好了。
那把與眾不同的菜刀顯然也引起了其他廚師的注意，蓋爾的視線從她拿出永靈刀的那一刻就盯著那把刀不放了。
雖然他不知道那把刀到底是什麼，但是身為廚師的本能告訴他，那把刀絕對不是普通的刀。
“那是，東方的龍嗎？”蓋爾問堂島銀。
堂島銀的視線也被那把刀所吸引，尤其是那上面栩栩如生的龍紋，他想了一下說道：“那是泉子故鄉獨有的神獸，一般有著這樣圖案的工具，都是之前跟帝王有些關係。看來那把刀，可能也是泉子祖傳的廚具？”
“那樣好的刀，做出來的料理也一定不同凡響。”對於前菜，蓋爾突然變得期待起來。
前菜的時間很短，從處理食材開始僅僅只有一個小時。
鏡頭不斷拉著近景，在兩位選手的動作上來回切換。亞當過濾著自己的歐防風泥，手邊是各種各樣做出的不一樣的湯湯水水，看起來準備調和在一起。大大小小不同顏色的湯汁，看得觀眾眼花繚亂。
而另一邊泉子的動作則直接很多，她本身也只打算做出一道很簡單的料理——生魚片。
她旁邊放著自己用永靈刀雕刻出的小型盤龍冰雕，手下是一條還在喘息的紅鯛魚。泉子深吸一口氣，顛了顛自己手中的永靈刀，然後開始切割。
就像是變魔術一樣，無數被削得薄如蟬翼的生魚片從剛才還活著的鯛魚身上飛出，就像長了眼睛一樣飛到旁邊冰雕龍的鱗片上，不大不小，正正好好覆蓋住每一片鱗片，本來就想藝術品一樣的盤龍，在有了生魚片的點綴之後，幾乎活過來一樣。旁邊的觀眾幾乎覺得自己能感受到那個怪物衝自己臉上吐出的寒氣。
這就是中華料理的基礎之一——刀工。
登峰造極。
沒有看兩位廚師收尾，三位評委已經提前坐在品嚐室的桌子後面。時間一到，泉子和亞當同時停手，在節目組的示意下，推著上菜的餐車依次進到品嚐室之中。
首先是由亞當呈上自己的菜餚，把罩子掀開，呈現在評委面前的是一道橙黃色的湯。
“竟然不是豌豆湯嗎？”艾略特有些驚奇。
亞當笑著解釋道：“這是我特製的前菜——春日花園。”
三位評委一致的拿起湯匙，盛了一勺湯進入口中。
遠處彷彿傳來了風鈴聲，像是春日溫和的春風喚醒了有些慵懶的你。有些春困，你就在走廊眯著眼睛睡著了，等再醒來，院子裡去年播種的植物都已經發芽成長變成了一片花園。
和煦的風帶著你走