第272章 乾燒魚(1 / 1)

兩人在空間準備乾燒黃魚材料。

大黃魚,料酒、蠔油、醬油(最好是生抽)、鹽、味精、蔥、姜、蒜、幹辣椒、五花肉切片。

黃魚去內臟,去魚鰓,清洗乾淨,在魚身兩側劃十字花刀。

再用蔥、姜、料酒醃製10分鐘。

鍋中加油燒熱,將黃魚取出來擦乾醃製的料汁,再魚身兩面抹上鹽(以防粘鍋),放入鍋中煎至兩面金黃,取出備用。

鍋中留底油,放切好的五花肉炒出香味,肉兩面焦黃,再加入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒出香味。

最後加入生抽(醬油)、料酒、蠔油加入適量清水,放入煎好的黃魚,味精少許小火燉煮5分鐘可以出鍋裝盤。(這裡沒放鹽,是煎魚前鹽抹魚身上,怕太鹹)

飯是在空間煮的。出空間只要在廚房炒蔬菜和燒一個湯就可以開飯了。

然熠,其實如果有豆腐,把豆腐兩面煎黃,和魚一起燒味道更好吃!

你是想吃豆腐了嗎?

有點想吃豆腐和油豆皮,晚上泡豆子,明天起來做,給蔣叔拿點!

涵涵,吃完飯要去走走嗎?

不走了,這風嗖嗖的,也不知道晚上會不會下雨。但願不是颱風,來島差不多一年了,大臺風不多,但也讓人心驚膽戰的,小颱風不斷。

在海島就是這樣。涵涵,要是以後真的可以高考了,你想考哪裡的學校?

京城呀!最好學府在那裡!怎麼了?你想讓我考海市嗎?

你考哪裡都可以!不用考慮我,我後面跟著你腳步走。

然熠,我不想你放棄你:()穿書七零女配海島隨軍的平淡幸福

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