味。如制甲香，即需先用碳汁煮，次用泥水煮，最後用好酒煮。或用米泔水浸多日後，再用米泔水煮，待水盡黃氣發出時收，涼後再火炮。”
“炒，根據需要或清炒或料炒，火候上有炒令黃，炒令焦等。如制檀香的方法是，選好檀香製成碎米粒大，慢火炒令煙出紫色，斷腥氣即止。”
“炙，用液體輔料拌炒，使輔料滲入和合於香材之中，以改變香材的藥性。在制香中常用的輔料主要有蜜、梨汁、酒等。”
“炮，用武火急炒，或加沙子、蒲黃粉等一起拌炒。炮與炒只是火候上的區別，炮燙用武火，炒炙用文火。”
聞一鳴邊回憶邊結合自身經驗，把這幾天的心得總結給趙老聽，最後道：“然後是烘焙和水飛，此法能防止香材在研磨時粉末飛揚的損耗，又可分離出香材中可溶於水的成分，使香更加細膩。”
“很好！”趙老微微頷首，滿意道：“看來沒有白乾活，對炮製有點心得體會，每一種材料藥性不同，就算同一種材料因為生長環境不同，性狀也天壤之別！”
“說白了炮製的目的就是，因材施教，去其糟粕，取其精華，為我所用。每一次合香無異於科學試驗，步步驚心，稍有不慎，滿盤皆輸！”
想到這裡聞一鳴頓時好像如履薄冰，都是錢啊！好容易收集齊上品材料，開始合香，一個不小心就失敗。瓷器碎了還能修補，最差也能落幾塊瓷片研究，可香料能剩下什麼？
一堆黑灰！
“好，今天說多了！”
趙老看聞一鳴有些喪氣，趕緊打住道：“現在你才剛入門，慢慢來，循序漸進才是王道。其他的不用多想，功夫到，自然水到渠成！”
聞一鳴看著趙老轉身離開，張張嘴，暗道：“走這麼快乾什麼？不是說九品？以後的是什麼啊！”
沒辦法，問也白問，站起身，伸個懶腰，九品太遠，想也沒用。還是腳踏實地，一步步來吧！