上午十點半，《深夜食堂》正式開機，拍第一場戲之前，老沈站在拆遷後遺留下來的臺階上，正在發表動員講話。
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雖說被邊緣化了不少年，但老爺子的導演功底可不淺，兩三句話就把這倆小劇組的積極性調動了起來。只是他畢竟是公家單位出身，說起話來總是有那麼點兒領導派頭，將“緩、穩、頓”的特色發揮得淋漓盡致。
本來呢，李穆作為投資人、又是《食堂》的編劇，是該需要上去說兩句鼓勵的話，但他自忖資歷不夠、才疏學淺，就拒絕了老沈的邀請，笑呵呵地表示自己就是個小透明；再加上他經常在《絲男士》的拍攝間隙，躲在沈好方後面兒偷師，時不時地幫襯著搬拿道具，以至於之後那些姍姍來遲的演員和工作人員，都把他當做劇組的劇務。
王跟陳賀倆人都傻眼了，這大概是史上最沒地位的資方和導演了吧？
不過，這都是後話、暫且不提，現在嘛
由於劉大社長的不懈努力，《深夜食堂》被中戲的教務處欽點為實驗專案，校方高層還為此專門組織過一次內部研討會議，決定把《食堂》的拍攝工作交由表演系全權負責，最終的結果是好是壞，可是要納入期末的教學考核的。
《絲男士》被一筆帶過，算是免費贈送的。
既然已經上升到政治高度，整個表演系如臨大敵，從上至下地進入了戰備狀態，除了老沈李穆這一小撮人，兩個劇組的工作人員全部來自中戲；他們大多都是中戲的教職員工和表演系的在校學生，剩下的就是黃勃陳賀這些“外人”，因為有劉曄這麼個“自己人”在裡面穿針引線，所以兩撥人的氣氛相當和諧。
尤其是那些學生，年紀小、沒經驗，全部都是劉曄的學弟學妹，對於這麼個帶著影帝光環的傳奇人物自然覺著高大上和憧憬；再加上社長這回走的是暖心學長的路線，好感度刷的賊快，好些個涉世未深妹子見著他都兩眼放光。
不過劉曄淡然表示，自個兒沒什麼想法，因為校方派出的指導老師，他可惹不起。
唯一讓他們頭疼的是，倆劇組的演員湊一塊兒，也就劉曄和王德舜老爺子算是老手，剩下的大多都是新人，實踐經驗基本為零……
好在老沈是個非常有經驗的電視劇導演，最擅長編排這種家長裡短的故事，國內獎項拿了不少，而且善於培養新人，李穆也正是堅信這一點，才會放心大膽的把整個劇組的運作交給他。
而獨立於中戲體系之外的黃勃，卻給了老沈最大的驚喜，因為其演技成長速度之快，簡直讓人瞠目結舌。
比如，阿龍登場的一幕戲，就是個教科書式的例子。
………
“就是這兒嗎？點啥菜都能做的館子？”
“cut！”
老沈喊了停，對穿著花裡胡哨的演員說道：“語氣不對，這是質問不是疑問，質疑和挑釁的感覺。”
“還有，身為小混混的跋扈感呢？”
“明白了，導演。”
演阿龍跟班的叫張仔棟，是04級的學生，因為長相喜感被安排了這麼個角色，他被喊停的時候有點發愣，不過聽沈好方這麼一說，再結合自己臺詞課上老師教的內容，琢磨了兩秒鐘後，迅速調整了自己的狀態。
嘩啦
門簾被粗暴的撩開，張仔棟穿的吊兒郎當，晃晃悠悠地踱進來，一嘴的東北大碴子味兒：“就這兒？點啥菜都能做的館子？”
從頭到腳一身黑的黃勃撩簾而入，蹙著眉倚在門框上，手插褲兜、一言不發地抽著煙。
後廚的劉曄瞥了一眼，沒搭理他，繼續處理手頭的食材。
“誒。”跟班撇著嘴，盯著身旁桌子上的白領。
“啊，那啥……”白領小夥兒慌不擇路的起身逃離：“我得馬上回店裡一趟……”
跟班嗤笑，衝著後廚揚了揚下巴：“哥們兒，炒個蝸牛。”
一邊說，一邊把手裡的兩隻蝸牛擺在桌子上。
老闆不鹹不淡地回應：“不會做。”
“那就整點兒燕窩湯唄。”
老闆連頭也沒回：“那種高階貨我這兒可沒有。”
“咋地啊，你不是啥都會做嗎？”
老闆這才放下手裡的活計，默不作聲地抄起一把菜刀，手背在身後。
這會兒該阿龍接臺詞了：“有蝦嗎？”
“cut！”
偏偏是這麼一句，老沈又喊了停：“你從進門來一直積蓄的威壓感呢？一開口全