“你願意幫忙就再好不過了。”
這位大教授也沒什麼架子，立刻挽起衣袖走了進來。
葉雪衍在料理臺前給他讓出了個位置。
呂鎮修看起來廚藝不錯，接過刀很快就利落地切起了魚肉：“我上一次吃鼬鯊刺身還是十三年前。”
這句話一下拉近了彼此的距離，葉雪衍笑道：“那我就是第一次吃了。”
呂鎮修：“那等會兒你要多吃一點，這條鼬鯊的肉比我上次吃的更新鮮，油脂也更豐富，味道肯定非常不錯。”
葉雪衍：“你上次是在國內吃的嗎？”
呂鎮修：“當然不。我是在國外吃的。你知道的，新鮮海鮮，大部分還是刺身比較好吃。我們當時在一條遊船上，那天原本打算釣金槍魚，後來不知道怎麼的，反而是鼬鯊上鉤了。”
葉雪衍抬眼表示驚訝。
呂鎮修笑道：“我們當時跟它整整搏鬥了九個小時，並不是一個人釣上來，是整條船的人一起過來幫忙，還用了一下機械，總算把它吊上岸。”
呂鎮修：“不過當時我們很不幸地遇到了一群虎鯨，把它拉上岸的時候，虎鯨一直圍著它撕咬。那簡直是一個災難，我們花了那麼大的力氣，搏鬥了那麼久，最後只拉了半條魚上來。”
葉雪衍聽得津津有味：“聽起來簡直像是小說中的故事。”
呂鎮修哈哈笑道：“很多朋友也是這麼反應的，我跟他們說的時候，他們壓根不信，都覺得我是編的。”
葉雪衍：“海上什麼奇怪的事都會發生，你們被虎鯨截胡也挺正常？”
呂鎮修：“是啊。還有另一次我們也是被虎鯨截胡……”
呂鎮修的經歷非常豐富，又有講故事的天分，葉雪衍很快就跟他聊熟了。
兩人一邊做飯一邊聊天，等飯做好的時候，葉雪衍甚至有些捨不得結束。
越觀今他們在院子裡已經開始燒烤了。
海獺第一次見到那麼多人，也不害怕，在人群中撒嬌賣萌，使勁鑽來鑽去騙各種食材吃。
葉雪衍看著海獺托腮，用圓溜溜的眼睛看一個和善的妹子，冷笑一聲，點著它的腦袋說道：“你繼續吃，要是吃壞了肚子，我明天一定給你開針水。”
海獺聽出了他語氣中的不善，轉頭衝他：“嗷！”
葉雪衍哼道：“你吼，等一下客人們回去了，晚上你可別跟我要東西吃。”
海獺這次好像聽明白了，轉過身子來往他這邊挪，用腦袋蹭著他的腿，一副諂媚的模樣，引得大家哈哈大笑起來。
呂鎮修感慨：“這小傢伙可真聰明。”
葉雪衍：“它有時候也用這種小聰明來幹壞事。來來來，不管它，我們先吃飯。”
說是不管海獺，葉雪衍放下手中端著的大盤子後，第一時間給海獺夾了一塊煎的焦香的肥厚肝片。
這個魚肝是午飯的重頭戲。
每個人的餐盤裡都分了一塊。
葉雪衍自己也拿了一塊。
葉雪衍用叉子叉著魚肝吃。
魚肝先煎過，又用火炙了一下它的表面，將肉質收緊，也讓它帶有焦香的風味。
觀察了一下後，第一口他什麼醬料也沒沾，就吃魚肝的本味。
沒想到第一口咬下去，魚肝外面焦香，裡面柔嫩，還兼具一種特別的輕盈，所有口感在口腔中爆開，汁水也濺出來，香、濃、鮮、嫩、粉、微鹹，諸多感覺層層遞進，最後形成了令人驚豔的一口。
以葉雪衍敏銳的味覺，他分辨出了大概十三種香味，這十三種香味又複合在一起，最後組成一種特別的香味。
其他人沒葉雪衍敏銳，咬了一口，只來得及驚歎：“這個魚肝好香！”
確實很香。
無論有多複雜的味道，多濃郁的香味，最後匯聚成唯一的感覺，那就是香。
富含油脂的香。
但是又完全不肥膩，只讓人覺得回味無窮的香。
很多人從頭吃到尾，還沒嚐出具體的味道，餐盤就已經空了。
大家意猶未盡地看著鍋裡。
鍋裡只剩一些蘆筍和番茄，沒有魚肝了。
葉雪衍壓下內心中的意猶未盡，頂著眾人失望的目光，將蔬菜給大家分了分，笑道：“大家先吃吃蔬菜清口，等會兒我們來吃生魚片。”
其實第一道菜應該先上生魚片，但是這個魚肝的味道實在太香了，煎出來之後就散發著一股讓人無法忽視的吸引力。