己的刀工也不錯,但遠沒有他那麼行雲流水。
謝醒在外面工作很厲害,遊刃有餘地處理日常生活中的事情的時候,更是讓葉雪衍瘋狂心動。
兩人分工合作,很快,刺身切好了,蒸鍋裡的帶魚也蒸熟了。
帶魚身上的銀脂有特殊的香味,清蒸和刺身的時候,他們都沒去掉銀脂。
不過,在吃的時候,葉雪衍特地找出梁居賢送的噴槍,輕輕燒了一下帶魚的銀脂,這樣會給刺身帶來更豐富的口感和味道。
事情也和葉雪衍想的一樣,噴槍中的火苗一接觸銀脂,霎時間,銀脂那點腥味便轉化為了濃重的鮮味,引得人食指大動。
“來來來。”葉雪衍感覺饞蟲都要出來了,招手邀請謝醒,“快來吃魚。”
謝醒開啟船艙裡的小冰箱:“要喝酒嗎?”
葉雪衍:“喝冰啤酒!”
兩人很快在甲板上坐下,面對面地準備開動。
葉雪衍迫不及待地去價刺身。
帶魚的刺身很白,那層銀脂燒過後,也是白色的,聞著很香,沾上芥末和醬油後,顏色變得更加誘人。
他將刺身塞入口中。
刺身鮮美肥腴,又不失魚肉的口感,那點芥末和醬油更激發了它的鮮美。
這讓他不禁眯了下眼睛,臉上的表情難得有些感慨。
謝醒看他這樣,笑問:“在想什麼?”
葉雪衍道:“在想一句詩,叫‘果擘洞庭橘,膾切天池鱗’,要是切膾的味道就像今天吃的帶魚刺身一樣,怪不得詩人會覺得吃切膾是人生至高的享受。”
謝醒對這句詩很熟,點頭贊同道:“當得起這讚譽。”
葉雪衍:“也就這帶魚夠大,肉夠厚,要不然切不成刺身。”
謝醒給他又夾了一塊刺身,對他說道:“‘多吃一些。”
葉雪衍:“你也吃,我要趁熱嚐嚐清蒸的帶魚。”
清蒸的帶魚也很好吃,肉質細嫩,還沒有什麼刺,吃進去的時候,那層銀脂的味道尤其美妙。
葉雪衍沒辦法形容那種味道,只覺得帶魚肉有一種他之前從來沒有嘗過的香氣,肉質也很細嫩。
最妙的是這條帶魚的肉質很肥厚,比普通的帶魚肉厚多了,一筷子夾起來滿滿的都是肉,怪不得龍族前輩會把這帶魚取名叫做厚
肉銀帶。
葉雪衍吃飽喝足,忽然對謝醒說道:“我想把這種帶魚引進到海洋牧場裡。”
謝醒手一頓:“它們能適應海洋牧場嗎?”
葉雪衍:“試試。我覺得魚類還挺喜歡龍力的,興許看在龍力的份上,它們不會到處亂跑?”
說到這裡,葉雪衍皺起了眉頭。
他確實沒有足夠的信心可以養好帶魚。
人類目前並沒有怎麼馴養魚類,馴養牲畜要多一點。
可能因為魚類不那麼聰明,養魚的話,平時又有池塘跟漁網之類的措施來保證它們不會逃逸。
葉雪衍想要在無遮無擋的海洋牧場裡養帶魚,難度肯定會比較大,畢竟帶魚不像鮑魚,一年也就移動幾百米,跑也跑不了。
他在海洋牧場裡養了鰻鱺,鰻鱺其實也沒有馴養好,雖然有龍力在那裡吊著,但是他們的鰻鱺跑了非常多,被吃掉的也很多,現在十條中大概也就剩兩條。
也就是他養殖的數目比較大,所以看起來現在的鰻鱺數目還算可觀。
他之前對這些逃逸的魚類覺得無所謂,他也沒打算用這些魚類掙多少錢,逃逸了就當增殖放流了。
要是養厚肉銀帶,他們能獲取到的魚苗本來就少,要是養殖不善,這些帶魚逃跑了,估計真的就顆粒無收了。
看來還是得想點別的辦法。
謝醒顯然也不看好帶魚養殖,他擦乾淨手後說道:“我看圖鑑,它們暫時沒有滅絕的風險,要不然就讓它們在這裡生活,什麼時候想吃了我再陪你過來捕撈?”
葉雪衍:“我覺得這種帶魚那麼好吃,推廣到市場裡反響一定會很好。海洋牧場裡養鮑魚養了那麼久,現在還沒有別的產品可以取代它,或者跟它並列。”
好歹經營了個海洋牧場,葉雪衍還是有點事業心的。
他對謝醒說道:“帶魚的生態位跟鮑魚完全不一樣,養帶魚應該不算麻煩,甚至餌料和裝置都不用這麼新增。”
謝醒:“你真的想養?”
葉雪衍點頭:“我真的非常想養。”
謝醒陷入沉思。