於子林的訊息沒錯,十天後，朝廷便傳來了旨意，允許南越開辦兩座鹽場,商戶若有意購買下一個鹽場，需付二十萬兩銀子。
幾日內就要交這麼大筆現銀，出的起的商戶不多，畢竟做買賣的，誰手裡沒壓點貨什麼。
但食鹽暴利，大景的鹽價極為昂貴，四五十文一斤,導致有些貧困的百姓幾個月不知鹽味。而私鹽十來文一斤，都還有不小的利潤,中間如此高的利潤，眾商戶自是垂涎不已。
之所以造成這個原因，乃是因為朝廷在中間不斷加價收稅,打仗缺銀子了，遇到天災人禍缺銀子了,皇帝壽辰、修陵寢等缺銀子，都經常在鹽上做文章或是從鹽商、鹽場拿錢。
這便使得食鹽的價格居高不下,最後這一切當然還是轉嫁到了買鹽的百姓身上。
李安和這一兩年挺倒黴的，生意連連受挫，聽說了此事後,感覺自己發財東山再起的機會來了，有意向拿下一個鹽場，從此一本萬利地賺錢。只是他手裡的資金不夠，當然若是能夠給他一段時間，他一定有辦法籌措到二十萬兩銀子。
可官府不等人,說哪天便是哪天。
李安和只能歇了自己單獨拿下鹽場的想法，到處找人合作，希望能找幾個人共同出資吃下一個鹽場。
只是還沒等他跟其他人談好，兩座鹽場便已有了明確的歸屬。
一座是被廣州商戶都不陌生的劉記商行拿下，還有一家大家都沒聽說過，不知從哪兒冒出來的山嶽商行給拿下了，聽說是高州那邊的商人。
眾多還在猶豫的商人扼腕不已，暗恨自己當時為什麼要猶豫，為什麼想再等等，看能不能便宜點，最後全便宜了別人。
可事已至此，再懊惱也沒辦法。拿不到鹽場，這些商人們便又去爭鹽引。
一張鹽引一萬兩銀子，對這些商人而言不是什麼難事，拿到了鹽引便有了販鹽的資格，也算能分一杯羹了。
劉子嶽也讓人拿了兩張鹽引，反正不貴，拿在手裡萬一有用得著的地方呢。
當然，他最重視的還是鹽場。
說是朝廷賣給兩家鹽場，但實際上給的只是經營鹽場的資格，具體的鹽場連個影子都沒有，還要讓他們自己去建。
製鹽的方法很簡單，主要是利用海水蒸發，留下結晶便是粗鹽，然後提煉去除雜質就是雪白的細鹽了。
南越海岸線上，有些地方適合建天然的曬鹽場。
開辦鹽場需要氣溫高、降水少、多風、日照強這幾個條件，因為這樣有利於蒸發。
劉子嶽雖然知道大致的過程，但到底沒有親自實踐過，因此他讓冉文清在興泰招聘鹽工，尋找有經驗的鹽工。
告示貼出去後沒多久，還真有幾名漢子站了出來。
他們都是從江南來的流民，以前在鹽場幹活，後來江南發生了□□，鹽場也受到衝擊，為了活命，他們只得帶著家裡人往南逃，最後來到了興泰定居。看興泰對有一技之長的匠人都很好，一聽說要招鹽
工，他們便站了出來。
有了熟悉鹽場運作的熟練鹽工後，接下來的事情就好辦了，選址，建鹽場，曬鹽。
冉文清白天向鹽工們學習瞭解鹽場的運作，晚上啃相關的書，用了兩個多月的時間，兩個鹽場總算初具雛形了。
劉子嶽從頭到尾就沒操什麼心，有一批能幹的屬下就是好，他躺著數錢就行了。
兩個鹽場建起來後，冉文清又招了一批信得過的培訓成鹽工，派去鹽場，兩個鹽場正式運轉，到火熱的七月，鹽場的第一批鹽出來了。
劉子嶽捏著雪白的食鹽嚐了嚐，味道比起現代還是差了點。這是因為鹽場的提純這一步比較粗糙，粗鹽溶於水過濾蒸煮後，便算是提純了，但其實裡面還有些雜物沒有清除乾淨。
不過這已經比市面上所賣的不少食鹽好多了。
鹽場鹽工待遇差，工作極為辛苦，便導致鹽工做事消極，官方鹽場的加工並不精細。而且食鹽是生活必需品，不管提沒提純，弄得乾不乾淨，都一樣有人買。官鹽又是壟斷，不愁賣，自然也就沒有動力去好好提純，以提高食鹽的質量了。
相較之下，私鹽要好很多，無論是色澤還是純度都要比官鹽高出一等。
劉子嶽將鹽放了回去，笑道：“不錯。”
得了他的首肯，鹽場開始繼續產鹽，八月兩個鹽場的產鹽量便達到了五萬多斤。這個數字雖不少，但冉文清還不滿意，繼續帶人擴建鹽場，提高產量。
兩個鹽場建成後