樣，就是改良了一下，有固定羊肉卷的夾板，切起來既省力速度又快。
冬天還行，夏天羊肉凍不成卷，有切片機也是枉然。
白采薇想是不是可以挖個冰窖，儲存起來，夏天用，那麼一切都解決了。
白采薇想起來，吳老闆家裡不知有沒有冰窖，回去看看。
六月嬸子被安排去了悠然居前邊鋪子裡，當掌櫃。六月嬸子打扮的很是合體，頭上插了一支金簪子，悄悄對白采薇說：“我孃親自去銀樓買的，我現在在家裡的排第一，其他人靠後。”說完笑了，竟然美了幾分。
女掌櫃們，上崗前，張小荷給她們做了培訓，待人接物，迎來送往，待客禮儀，微笑服務等等。
六月嬸子利用閒暇，已經在悠然居後院，跟隨張小荷學習了一段時間，基本還算合格。
白采薇又讓張小荷，在下工後，利用一刻鐘的時間學寫字，讓她們背誦詩詞歌賦，禮貌用語。
悠然居第一天開業，所有掌櫃，服務員統一著裝，紫色的衣裙，很是養眼。
悠然居從後院到鋪子，都是女人，除了看門的老李。
悠然居操作間做活的都換成婦人。六月叔也搬到千年緣去了，那裡廚房面積很大，能容納切肉串串的所有人。
劉嬸孃同劉明吃完飯，找到白采薇，央求道：“采薇，我們不想回去，在這裡多熱鬧，能看到各種各樣的人，我們很喜歡這裡。”
“劉叔怎麼辦？”
“我爹三天兩頭不回家，看鋪子。”
“那好吧，晚膳結束後太晚，你們就住下吧。別讓劉叔來接你們了，太辛苦了。你們給劉叔送個信，免得他惦記。”
劉嬸孃和劉明欣喜地答應。
劉聰他孃親和妹妹以悠然居為家，他也無可奈何，乾脆也住到鋪子裡，美其名曰看鋪子。
一家四口，三口把白采薇的鋪子當成家。