操作。
目前他們都還在猶豫中。
不確定能不能談下來。”
在沒有什麼政策幫扶,或者說政策開放的情況下,他們這的雞蛋總供應其實是相對有限的,不會突然增加,也不會突然減少。突然增加,那肯定是有人偷偷摸摸多養雞了,突然減少,要麼是有人偷偷摸摸在私底下買賣雞蛋,要麼就是出雞瘟死了很多,沒啥其他可能。
所以供銷社這邊的回收站點能收上來的雞蛋,自然也是有限的,為了保證充足的雞蛋供應,他們甚至還需要跟一些廠的採購員產生矛盾衝突,防止有采購員偷偷提價,提前前往一些大隊,把人家的蛋買走,導致他們無法收到足夠多的雞蛋,供銷社這也沒足夠的蛋賣。
一旦出現這種情況就會導致很多城鎮居民可能手裡有錢,也有雞蛋票,但就是買不到雞蛋,畢竟沒貨怎麼賣啊!
這種情況下,唐明月每天都讓供銷社給高芸這邊的糕點作坊提供雞蛋,無疑意味著供銷社能夠往外賣的雞蛋數量必然會有所減少,有人拿著錢和雞蛋票買不到雞蛋,心裡能沒怨言嗎,誰排幾個小時到自己沒貨了能心平氣和接受?
關鍵是以前排這麼久是能買到的。
現在排就買不到了。
想也知道是雞蛋數量變少了。
顧客,或者說沒買到雞蛋的那些城鎮居民,就算不敢直接打砸供銷社,或者說跟供銷社的工作人員互相對罵,互相鬥毆,但是私底下肯定會有些怨言。
還會有些討論和流言傳出。
時間久了,唐明月也扛不住,所以每天能提供的雞蛋數量自然也就相對有限了。三五十個雞蛋對於普通人家而言確實很多,甚至超過了他們一個月的份額,但對每天都要做近四百斤各色糕點的高芸而言,這點只能說是杯水車薪。
畢竟三五十個雞蛋,也就四五斤雞蛋,草雞蛋個頭小,一斤能有十二個。
這還只是蛋的問題。
另外油糖以及一些其他原材料,比如說綠豆豌豆之類也成問題,首先要做蛋黃酥等糕點,不用黃油最起碼也得用豬油,普通豆油菜籽油肯定是不行的。
而豬肉的供應就是有限的,即便他們肉聯廠有人,那也不能每天都把板油肥肉啥的留下來不往外賣,這點跟供銷社那邊不能多留雞蛋一個道理,一旦留多了,廣大人民群眾肯定會有怨言啊!
綠豆豌豆之類原材料,主要是他們本地種的數量少,可能得從外地調貨。
而且過程還需要協調。
所以吧,現在制約高芸他們這個糕點小作坊進化成為小型糕點廠的核心因素,銷量不足只是一點,而且相當容易克服,關鍵的還是原材料不足的問題。
仍然是那句話。
巧婦難為無米之炊。
沒有原材料是什麼都幹不了。
“所以隔壁縣的那個糕點坊原材料到底是從哪來的?是有專門的供應還是什麼情況,我們能不能學習下他們?”
高芸對相關情況瞭解不多。
所以只能暫時先這麼詢問道。