“啊啊啊啊啊，可是那個鋪子真的很不錯”
沈星落晚上躺在床上卷著被子打滾，李安晟看看床上的兩個大人一臉無語，抱著自己的小毯子縮到牆邊矇頭睡覺。
“好了別滾了”，李牧川把人抓住，按在自己身邊不讓他再動，“小崽兒明天還要早起去學堂，你可別滾了。”
沈星落眨眨眼，“你不愛我了。”
李牧川微微皺眉。
什麼東西？什麼玩意兒就不愛了？
“你居然兇我。”，沈星落嘴巴一噘，開始胡言亂語。
李牧川輕輕笑了一聲，“我真的冤枉死了，我誰都不愛都不會不愛你。”
小崽扯了扯毯子蓋在自己腦袋上。
呵，大人幼稚的調情手段罷了，他早就習慣了。
“家裡錢夠嗎？夠的話去把鋪子買了吧。”，李牧川把沈星落抱在懷裡，不給他亂滾的機會。
“萬一有急用怎麼辦？”
“沒事的，這段時間不是一直有人來訂東西嗎，家裡不會沒有餘錢的。”
雖然家裡具體有多少錢李牧川壓根不知道，他要用錢的時候就問沈星落拿就好了。
沈星落手指不安分地在李牧川胸前畫圈圈，“我怎麼感覺我一直在花錢呢？我都掙得好少......”
小崽兒在房間他們不會做什麼少兒不宜的事情，頂多就是沈星落不安分撩撥李牧川幾下，被控制住手腳之後他也就沒辦法了。
“什麼你的我的，家裡的都是你的，別一到了晚上就開始胡思亂想的”，李牧川抓住沈落星的手指，遞到嘴邊不輕不重地咬了一口，“快睡覺”。
沈星落：“.......”
“你不嫌棄我啊”
“你為什麼不說話，我要鬧了喲～”
“李牧......唔......”
小崽兒熟練地捂住自己的耳朵，天氣太熱身上不想有東西蓋著，只好留了一個小角蓋住了自己的肚子，剩下的全都堆頭上，用來隔絕外界聲音。
第二天一大早，沈星落溜達到酒廠跟著新找來的人做酒麴，大麴之前李牧川做過，他大概知道是什麼樣子的，只是酒麴的話入模還是很講究的。
入模的時候踩曲必須要中間松四邊緊，呈龜背形而且還要光滑，這樣發酵出來的酒麴才會均勻。
這一步沈星落也確實找的是一群小姑娘在踩曲，只不過他沒有讓她們真的光腳踩，他自己有時候也會去工坊轉轉，讓人家女孩子光腳那估計他們都是接受不了的。
踩曲的房間裡面，給踩曲的姑娘每人準備了一雙乾淨的鞋子專門用來踩曲，這樣他看著也好受一些。
大麴發酵的溫度不同釀造出來的酒的味道也會有所不同。
低溫大麴釀出來的酒就是清香型，中溫大麴釀造出來的就是濃香型，高溫大麴釀造出來的就是醬香型，三種酒的口感有所不同，他們分了三個房間專門用來發酵三種酒麴。
大麴的製作方法就跟之前李牧川做醋曲的時候的方法一樣樣的，沈星落他們研究起來沒費多少功夫就倒騰出來了。
只是小曲的做法倒是和大麴不太一樣，李牧川還專門抽了一天時間來帶著他們把小曲做了出來。
第一次做小曲都怕失敗，他們也就沒有拿太多的材料來做，只用了500克糯米粉配150克麩皮，辣蓼菜15克，茯苓5克，甘草3克。
茯苓是一味中藥但是茯苓是孢子科，是一種真菌，在曲子里加上茯苓可以起到藥引子的作用，加上甘草是為了能增加酒的甜味。
畢竟小曲就是做出來專門做米酒或者果酒的。
把辣蓼草，茯苓，甘草磨成粉，每斤糯米粉配200克水，把所有的材料攪拌在一起做成丸子。
做的過程中工具和手都要保持乾淨，不能有一滴油混入其中，不然就會失敗。
做好後的酒麴放在麥稈上發酵，每天注意他的溼度等著發酵就好。
家裡還有些之前李牧川做醋剩下的曲子，沈星落拿著那些帶著酒廠裡面的人先做了一批酒。
自從在快餐店把李寶川帶回來之後，他就一直跟著沈星落，一直在學習怎麼制曲，怎麼釀酒，工錢和李金川一樣，是酒廠純利潤的三成。
三成的利潤實在不少，但是市場也需要他自己開啟，沈星落什麼都不管，還是打著坐在家裡收錢的打算。
“星落，我去鎮上一趟你去嗎？”，李牧川在酒廠門口對著沈星落的背影問。