等他們把斑鳩樹小苗上面的遮陽棚搭好,大伯母和奶奶也已經到了家裡。
兩人在前院逗了逗兩個搖頭晃腦背書的小丫頭,陸續都鑽進了廚房準備看看做點什麼午飯。
現在家裡的條件好了,廚房裡面備著的菜都多了起來,這一時還真想不到要做什麼吃的。
天氣熱了也沒什麼胃口吃東西,兩人站在廚房發呆。
沈星落洗完手也跟著鑽進廚房,“大伯母,奶奶,你們歇著吧,午飯我來弄。”
早上帶回來的芝麻醬燒餅還沒吃呢,家裡這幾個人吃是夠的,再加上斑鳩豆腐,午飯就這樣也是很不錯的。
燒餅就只需要熱一熱就能吃,做起來速度很快,小盆子裡面的斑鳩豆腐已經凝固成型,只要等到了飯點加上調味料就行,做起來也很快。
成型的斑鳩豆腐綠綠的就像是一塊上乘的祖母綠翡翠原石,看上去就讓人食慾大增。
“牧哥,你去山腳下摘一些魚香菜1回來”,山腳下稀稀拉拉地長著一片魚香菜,沈星落回來的時候注意到了。
魚香菜吃起來涼涼的,有一些像薄荷,涼拌或者炒菜做配菜都非常好吃。
李牧川應了一聲,然後在廚房門口探出一個腦袋,“魚香菜是什麼?”
“就是山腳下......算了,你去問問大伯母或者奶奶有沒有時間,你們一起去摘點回來吧。”
吃上了冰冰涼涼的斑鳩豆腐,怎麼能不來上一盤魚香菜呢。
也不知道是誰在家裡蒸的饅頭,沈星落開火蒸上了一些,把櫥櫃裡的剩菜熱了熱,萬一有人就是要吃點熱的呢。
菜刀洗乾淨後把盆子裡面的斑鳩豆腐劃成小塊,按照家裡的人拿了幾個大碗,把斑鳩豆腐切成小長條,放進碗裡。
調味料是他統一在大缽裡調的,現在也沒有辣椒,也就不用操心大傢伙能不能吃辣這個問題。
醋一時間也還沒有釀好,沈星落去釀造房盛了一些泡菜裡面的酸水,在碗裡放上一個小勺子,誰要想試試加了酸味的就自己加。
剛做出來的芝麻醬家裡也還沒有嘗過,他同樣洩了一些芝麻醬放著備用,好叫大家自己選擇要不要加。
家裡還有兩個小孩兒,他單獨做了缽什麼都不放,只在上面加了些糖的斑鳩豆腐。
他做出來的種類倒是多,但是他自己其實也沒吃過,等會兒都嚐嚐看是什麼味道。
等李牧川把魚香菜摘回來洗乾淨給他拿過去的時候,李牧川問:“這不是薄荷嗎?”
沈星落搖搖頭,“不是,它的葉子褶皺比較深,聞起來味道有點像,但是沒有薄荷那麼清涼。”
“那這要怎麼辦?”,他是想給沈星落幫忙的,拿著一盆魚香菜在一旁站著。
“你找幾個長得好看的,拍一拍那幾個碗裡當點綴吧。”
沈星落頭也沒抬,抽空接過李牧川手裡的小盆,等李牧川挑完了長得比較好看的魚香菜後加上了些調料就拌了。
他本來就是看著飯點調的斑鳩豆腐,等他這邊做好了家裡人也都陸陸續續回來了。
沈星落招呼人過來端菜,除了饅頭和之前的剩菜,放眼望去飯桌上綠油油一片。
“星落又做新吃食了?”,老爺子拿著筷子盯著自己面前的涼拌斑鳩豆腐問。
沈星落把熱好的芝麻醬燒餅也端到桌子上,“這是芝麻醬燒餅,大家嚐嚐好不好吃,天氣熱,配著這個斑鳩豆腐別有一番滋味。”
“這叫斑鳩豆腐,它也是豆腐嗎?”,李金川問。
這和他們做的豆腐簡直兩模兩樣,一眼望過去更像是什麼糕點零食,一點都不像是豆腐。
“是的,只不過這是用樹葉子做出來的,和家裡的豆腐做法不同,口感上來說更像是涼......額果.....”,沈星落一時間還想不出來一個形容詞來,“反正你嚐嚐就知道了,挺好吃的。”
他早就在廚房試味道的時候把這些各種口味的吃法都嘗過一遍了,他還是喜歡涼拌的味道,要是有辣椒就好了。
那個小妹前兩天居然忘記了跟於夫子說起此事,也不知道今天回來能不能帶回來一顆辣椒。
“這天氣就該吃這樣的東西,涼快!”,老爺子嚐了嚐,這一嘗就停不下來,滑嫩的斑鳩豆腐都不用咀嚼,稍稍一抿就能順著喉嚨滑進胃裡。
“爹爹次,甜甜的。”
妹妹和丫丫兩人獨得兩碗與眾不同的湯水斑鳩豆腐,顏色鮮豔再加上甜絲絲的味道,兩個小丫