第95章 筒骨湯麵(2 / 2)

是來店裡的人確實不少。

“老闆老闆,給我兩葷一素,我要炒河蚌和青菜煮渣和那個,那個油豆腐!”

這人害怕來晚了又會吃不上油豆腐,一下工就往碼頭這邊跑,生怕來不及。

站在餐架前還撐著櫃檯喘氣,“哎喲,你們家的生意太好了,我真怕晚了一點又吃不上了”

“我們下午不賣套餐飯了,是炒飯和筒骨面,你看要不要嚐嚐?”,王氏給那人解釋道。

“筒骨湯麵?大筒骨做的?”,那人問。

“是的,豬筒骨熬的湯,炒飯加了雞蛋筍丁和肉末。”

“炒飯裡有雞蛋還有肉末,哎,我都想嚐嚐,可是也吃不下啊。”

“那你要不先試試筒骨面?星落扯的面,筋道得很!”

“那也成,小老闆做什麼都好吃,就湯麵吧。”

王氏點頭應好,跟沈星落喊之前還問了一嘴,“您要不要加個荷包蛋窩在面上,豬油煎的,老香了,加蛋十二文不雞蛋十文。”

“行,加一個吧!”

“好嘞。”,王氏點頭,衝廚房喊了一聲:“湯麵加蛋。”

沈星落將準備好的麵糰子抻開,麵糰在他手裡幾個來回,就變成了根根均勻的麵條。

扯好的麵條放到鍋裡燙熟,跟麵條一起的還有幾根小青菜。等面熟的時候,在平底鍋上順便煎了個雞蛋。

煮好的麵條撈進碗裡,加入熬了很久的筒骨湯,最後再放上小青菜點綴,臥上他加的荷包蛋,一碗色香味俱全的筒骨湯麵就做好了。

隨著沈星落在廚房的一聲喊,李寶川連忙跑進去把面端出去,“來啦來啦,您的面好了。”

食客看了看桌子上冒著熱氣的麵條,端起碗喝了一口湯,然後就著荷包蛋下了一口麵條,“老闆果然沒有吹噓,這筒骨湯一口下去慢慢的肉香,一點腥味也沒有,麵條也筋道,小老闆果然好手藝。”

他的話引起了不少其他食客的注意,後面進來的客人也趕緊自己挑了個位置坐下,開始糾結要吃什麼。

炒飯還是湯麵,這真是讓人難以抉擇。

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