第460章 做蛋糕,神色各異(2 / 3)

香味可濃郁,加進去呀,應該能把剩下的那點腥味給蓋住。”

說著,她又拿起勺子攪拌起來,讓肉桂粉和牛奶充分融合在一起。

那原本有些刺鼻的腥味在肉桂香的摻和下,漸漸淡去了不少,空氣中開始瀰漫起一種別樣的香甜氣息。

接著,溫以緹又轉身從櫥櫃裡找出了一塊乾淨的紗布,將鍋中的牛奶慢慢倒入另一個敞口的乾淨容器裡,透過紗布進行了一次過濾,把可能殘留的一些雜質還有剛剛加熱後浮起的奶皮之類的都濾了出去,同時也讓牛奶能更好地透透氣。

經過這一番折騰,牛奶的腥羶之味幾乎已經聞不太出來了,只剩下那股子純淨又誘人的奶香了。

溫以緹看著處理好的牛奶,臉上露出了滿意的笑容,綠豆就那麼目不轉睛地站在一旁,眼睛瞪得大大的,看著那原本散發著腥羶之氣的牛奶,在溫以緹的一番巧妙操作下,漸漸變得奶香四溢,那股香甜的味道悠悠地飄散在空氣裡,直往人鼻子裡鑽。

綠豆的臉上先是露出了驚訝的神色,隨後滿是敬佩,她看向溫以緹激動地說道:“哇,姑娘,你可真是太厲害了!居然懂得這麼奇妙的法子,這腥羶味兒說沒就沒了,現在這牛奶聞著可太香甜了簡直太棒啦!”

說著,綠豆像是突然想起了什麼重要的事兒一般,趕忙扭頭看向周圍。

只見這大廚房此刻安安靜靜的,除了她們幾個熟悉的身影,再沒有外人的蹤跡。

綠豆這才如釋重負地鬆了口氣,拍了拍自己的胸口,可那眉頭卻又很快皺了起來,臉上滿是擔憂的神色,壓低聲音對溫以緹說道:“姑娘呀,您這法子可千萬不能外傳呀,這說不定可是咱的生財之道呢。如今這奶牛在咱大慶可還是稀罕物,更別說知道怎麼處理這剛擠出來的牛奶了。要是這法子傳出去了,那別人不也都能把牛奶弄得這麼香甜了嘛,咱的優勢可就沒啦。”

溫以緹卻只是輕輕搖了搖頭,臉上帶著淡然的笑意,不慌不忙地說道:“綠豆呀,你且放寬心吧。這奶牛一旦開始進入咱們大慶的市場,想必用不了幾年,定會有那善於鑽研的人,琢磨出去除這腥羶之氣的法子來,咱們不過是恰好搶佔了這一時的先機罷了。”

兩人正說著話呢,那經過處理後散發著香甜之氣的牛奶的味道,順著門縫、窗隙悄悄地飄了出去。

沒一會兒,一個個好奇地循著味兒就往大廚房這邊走來。

溫以緹抬眼望去,就瞧見趙錦年、周小勇、潘豐、周華浦、馮遷他們也不自覺地都走了進來。

溫以緹見狀,只是微微挑了挑眉,神色依舊淡然,也沒覺得有什麼好大驚小怪的,更沒有多說什麼話語去解釋。

她只是輕輕抿了抿嘴唇,便又低下頭,將注意力重新放回了眼前的活兒上。

此前呀,大廚房裡先是試著弄了個土坯烤爐,溫以緹用它做了幾次點心後,發現效果還挺不錯的。

後來便吩咐專人精心打造了一個陶瓷烤爐出來。

溫以緹洗淨了手,利落地行動起來,她先是拿出幾個雞蛋,輕輕磕破把蛋清和蛋黃分離到不同的小碗裡。

接著,她拿起筷子,開始快速地打發蛋清,那筷子在碗裡快速攪動,蛋清在她的巧手下漸漸起了變化,原本透明的蛋清慢慢變得濃稠,泛起瞭如雪般的白色泡沫,在燭光的映照下,泛著細膩的光澤。

綠豆在一旁看著,眼睛一下子就亮了起來,她迫不及待地開口問道:“姑娘,您這是要給我們做小蛋糕吃嗎?”

大家也都紛紛點頭,畢竟之前溫以緹想出來的小蛋糕方子,大家可都嘗過,那味道柔軟、香甜可口,很讓人回味無窮。

而溫以緹卻一本正經地賣著關子,笑著說道:“不,這回我要給你們做一些精進版的,絕對能讓你們更加喜歡。”

說罷,她又開始處理起蛋黃來,往蛋黃里加入適量的白糖和油脂,用小勺細細地攪拌均勻,直到蛋黃變得更加細膩順滑。

溫以緹又往蛋黃糊裡倒入,早已讓人適量的牛奶,那乳白色的牛奶一融入,蛋黃糊的質地就更加水潤了,她再次攪拌均勻後,便把打發好的蛋清分幾次輕輕地加入到蛋黃糊裡。

每加入一次,就用刮刀小心翼翼地從下往上翻拌,那動作輕柔又嫻熟,生怕把好不容易打發起來的蛋清消泡了。

麵糊準備好後,開始用那土坯烤爐來烤制。溫以緹剛要動手填柴,眾人見狀立即上前幫忙。

趙錦年反應最為迅速,那身形一閃,就率先來到了溫以緹旁。先是利落地把袖子往

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