然賦予人類的珍貴禮物，
在這裡在這個現代時空的加拿大地區寒冷就是四季當中最大的景象了，
但是劉耀明的暖棚卻能夠給予茶葉那南方地區所有的特性需求的，
所以對於劉耀明來說茶葉的種植絕對的可行，
劉耀明相信當自己的茶葉種植成功以後未來就一定能夠成為一個自己的一張名片的，
肉這種東西是一個人必須的，就像是蔬菜一樣的，
肉製品就是劉耀明的一個農產品加工方向了，
豬肉、牛肉、羊肉等肉類經過切割、醃製、熏製、烘烤等處理，可製成火腿、香腸、臘肉等肉製品。
這類產品通常採用真空包裝或冷藏儲存。肉品的選料上需要經過嚴格、製作精良後有著其獨特風味。
在中國人的飲食文化中，醃肉、燻肉和臘肉佔據著重要地位，並擁有著源遠流長的歷史。
這些美食不僅是人們日常餐桌上的佳餚，更承載了家族傳承與情感記憶。
它們經過時間的沉澱和獨特的製作工藝，成為中華美食寶庫中的瑰寶之一。
在中國如果按地區來劃分的話各地都有其獨特的醃製熏製臘肉風格。
就像四川的川味臘肉以辣味濃郁、香氣撲鼻而聞名，
湖南的湘味臘肉則注重鹹香與煙燻的交融，
廣東的廣式臘肉則以甜潤口感和醇厚香味見長。
當然還有按原料分類了，
在我們的日常當中常見的有豬肉臘肉、牛肉臘肉、羊肉臘肉等。
此外，還有一些地方會使用禽類或魚類來製作特色臘肉。
但是如果按照按製作方法分類的話那麼除了傳統的醃製和熏製外，還有風乾、晾曬、烘烤等多種工藝。
而且不同的製作方法會賦予臘肉獨特的風味和口感。
如果按口味來分類的話就是有著原味、辣味、甜味、五香味等多種口味的臘肉可供選擇了
有些臘肉被切成片狀或條狀，便於食用，
有的還會保留整塊肉的形狀，如火腿型臘肉。
中國醃製熏製臘肉種類繁多，每一種都承載著當地的文化和傳統，讓人回味無窮。
當然這醃製熏製肉類不只是中華民族這一個民族如此。