第182章 豐澤園收徒!(1 / 2)

在何雨柱聚精會神炒菜時,王義勻則悄悄走到眾青年廚師身邊開始他的表演,

“何主任是我師弟,廚藝是真好,我自愧不如啊!”

“呦~你們看何主任這炒菜手法、火候控制、調料把控……絕對是國內最頂尖級別!”

“我偷偷告訴你,你別告訴其他人,何主任剛才跟我說,想收一……幾個親傳弟子!”

“誰要能拜他為師,絕對能學到真本事!”

“何主任單位要開一個招待所,正在大力招聘廚師,一經入職,月薪直接加百分之二十!”

經過他這麼明示加暗示,讓很多青年廚師怦然心動!

……

經過繁瑣的烹飪,三道菜終於出鍋!

香味早已瀰漫整個後廚,讓所有人都垂涎三尺。

牟長尋與王世貞兩位大師率先拿起筷子品嚐,王義勻緊跟其後。

三人頓時沉浸在美味之中難以自拔……

“嘶~柱子,你這道烏魚蛋湯真是絕了!”

“味道鮮美、滑潤爽口、酸鹹兼備……品相更是不俗!”

“濃湯勾芡方式改為清湯烹製,醋酸改成酸黃瓜汁,重辣改成微辣。”

“低鹽、低辣、低糖,完美地將傳統魯菜燴烏魚蛋濃重口味淡化……”

何雨柱微微一笑,欣然接受誇讚。

雖說這道烏魚蛋湯是前世國賓館郝力保大廚與數位廚師。

遵循國宴菜“大味必淡”理念,經過30多年才改良昇華而成。

但……

現在是本何大廚的了!

“這道三鮮釀豆腐也是頂級!”

“捨棄水發海參這味高階食材,而換成更加親民實惠的雞肉。”

“不僅成本和價格能大幅降低,味道也是清香軟嫩,別有一番滋味……”

“醬汁鱸魚方?竟然將魚肉切成2厘米寬的長方形?”

“小塊更利於入味,簡直完美創意!”

“原汁上火,收濃汁,澆在魚身上使得醬香濃厚,魚肉鮮嫩……”

對於師哥王義勻的稱讚,何雨柱有些心虛。

因為這道三鮮釀豆腐和醬汁鱸魚方,都是他前世發明的啊!

嗯……師哥發明師弟用?

合理!

“柱子,留在豐澤園掌勺吧!算叔求你了!”

“是啊柱子,有你和義勻兩位頂尖廚師,相信豐澤園能更上一層樓,一步一步走到最高!”

牟長尋與王世貞回過神,激動地一左一右緊緊抓住何雨柱胳膊。

生怕他不答應!

何雨柱無奈,腰部與胳膊猛地同時發力,硬生生將兩位大廚架到角落。

小聲道:

“牟師傅、王師傅,不是我不給你們二位面子,我是真不能離開軋鋼廠啊!”

“那什麼,這三道菜都是我跟師哥一起改良和發明,我願意將食譜與豐澤園共享總成了吧?”

牟長尋!!?

王世貞!!?

好小子,又玩這一套?

兩人對視一眼,互相點點頭後才將他放下,

“成吧!柱子,你……哎!豐澤園大門永遠向你敞開!”

“柱子,如果在廠裡遇到什麼困難,一定要來找我們兩個老頭子!”

“我們沒什麼大本事,可多少還認識點兒人。”

“得嘞~多謝兩位師傅!”

何雨柱聞言欣喜不已,兩位大師這關算是過了!

他從兜裡取出事前準備好的食譜遞給二人後,屁顛屁顛去找師哥,

……

“柱子,好訊息啊!”

“剩下這56名青年廚師中,有30人願意跟你去招待所上班。”

“我看其中大部分人都有拜你為師的想法。”

“你確定都要收為徒弟嗎?”

王義勻見他過來,彙報起剛才的戰果。

30人!!?

發財啦!

等等!為什麼不是全部?

另外那26人啥意思?

“師哥,那26人什麼情況?”

“他們中一部分人跟原單位簽了長期合同,必須幹夠年限;”

“一部分人有師承關係約束,不能隨便拜其他人為師;”

“還有些是家不在四九城,得回老家……”

王義勻看出他的疑惑,詳細

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