“和哥,哪用得了一天的營業額啊?”
“3萬元是我照著高價估算,實際上肯定用不了!”
“再說如果開一家分店花費就要超過3萬,那咱們一個月剩那百分之十利潤也開不了幾家分店!”
“為了保持擴張速度,咱們得省著點花錢!”
何雨柱聽到李和的話是一臉黑線!
這大哥怎麼有種暴發戶的感覺?
“有道理,那就帶3萬元吧,明天再跟方叔還還價,儘量讓他給咱便宜點!”
李和很快反應過來!
若一家分店要三四萬元,那餐廳一個月滿打滿算20萬擴張資金,只能開五六家分店……
嚴重影響擴張速度!
“嘿嘿~看你的了和哥,不過也不用太為難,等到開分店錢不夠先跟部裡借唄~”
何雨柱尋思有李和的關係在,從部裡借點錢還不是輕輕鬆鬆?
我的好工具人大哥~
“有道理啊!部裡錢多得花不完,不用白不用……”
“對了何老弟,我剛才已經用商業部名義給其餘九座城市發過電報,請他們協助準備開分店事宜,相信這兩天應該會有訊息。”
李和在商業部辦公廳工作好幾年,這點事對他來說是小意思。
“厲害了和哥,我等你的好訊息!”
“還有個事,你說咱要不要等高價政策結束後,餐廳適當給各地商業局讓點利?”
“不用多,讓他們入股一成左右就行!”
畢竟分店是在人家地頭上,什麼都不付出著實過意不去。
“哦?給各地商業局讓利……你是想跟他們深層次繫結?”
“不錯!何老弟,還是你想的周到!”
“我這就再去一趟部裡跟林叔溝通此事,餐廳交給你了哈~”
李和很快想通其中道理,興沖沖走出辦公室前往商業部。
而此時正好到上班時間,何雨柱則走到後廚帶著一眾徒弟開始忙活!
……
晚上九點半左右。
隨著最後一波顧客離開,餐廳得以關門歇業。
“馬華,你去把餐廳各個口負責人叫來,開個領導班子會議。”
“其餘員工打掃完衛生讓他們下班吧!”
何雨柱叫來馬華吩咐道。
“是師父!”
不一會兒,自助餐廳dang組書記李和;
保衛科科長老趙;
採購科科長張芬;
服務科科長於莉;
後廚魯菜負責人何大清、川菜負責人南易、大眾菜負責人劉昌洪、麵食負責人李大嘴;
打荷負責人馬華、砧板負責人結巴、打雜負責人麻桿兒、倉庫負責人大個兒、後廚前廳銜接負責人劉嵐齊聚辦公室。
十幾號人差點把辦公室擠滿……
“李書記,您來主持會議吧?”
何雨柱謙虛地問道。
“別,何處長,還是你來吧,我作補充!”
“得嘞~”
何雨柱不想耽誤時間,扭頭衝大傢伙說道:
“下面說四件事情!”
“第一件事,我明天要跟李書記去趟津門協商開分店事宜,短則一天,多則兩三天。”
“老趙,你開車帶我們過去,有沒有問題?”
“沒問題!保證完成任務!”
老趙連忙起身回應。
“第二,我和李書記不在餐廳期間,大小事宜由張芬全權負責,前廳由於莉負責,後廚由何大清負責!”
“你們一定要看好餐廳,千萬不能出任何差錯!有沒有問題?!”
張芬全程參與自助餐廳建設,相對於其他人更瞭解餐廳運作。
於莉天生有經營天賦,再加上自己言傳身教,如今已經算是一名合格的服務員經理。
而何大清……年齡大!
“保證完成任務!”
三人同時做出回應。
“第三,我和李書記最近正討論怎麼給你們加福利!”
“這兩天也算是對你們的考驗,如果沒出什麼問題……你們懂得~”
雖然餐廳所有員工的工資提高20,但由於大部分人工作年限少,基礎工資低,加也沒加多少……
拿南易來說,他只是一名九級炊事員,每月工資31元。
就算加20,也才6元,