“馬華,從今兒開始,你除了切墩練刀功之外,但凡我開始炒菜,你就過來給我幫廚!”
“啊?師父,我、我年限不夠吧?”馬華一臉欣喜。
這樣豈不是直接縮短一年學徒時間,更早的跟師父學習廚藝?
“夠不夠年限我說得算,徒弟,你給我認真學,儘快能上灶炒菜!”
“師父,您就是我再生父母啊!我一定好好學!”
“臭貧!”
馬華激動地都想給師父磕一個!
他家庭條件不是很好,可以說相當困難。
只因父親因病去世得早,全靠母親一人上班養活弟兄三個。
他眼見兩個弟弟越長越大,家裡根本吃不飽飯。
這才決定來食堂當學徒,拜了何雨柱為師。
本以為要三年學徒轉正,才能學到真本事。
沒想到師父竟然這麼照顧自己!
“我一定好好孝順師父!”
何雨柱記得前世從紅星軋鋼廠食堂到蜀香軒這段時間,一共收過二三十個徒弟。
而此時除了大徒弟馬華之外,還有大個兒、結巴、胖子、麻桿兒四人。
都是當學徒不滿一年,還在打雜階段。
大個兒顧名思義個子很高。
他足足有一米九多,體重將近200斤,也不知道這年頭是怎麼吃這麼高大?
而且大個兒手勁兒奇大,後來上灶炒大鍋菜,幾十斤重量單手就能翻炒。
至於結巴……
就是個結巴,個不高還愛說話,
“師、師……父,我、我、我……”
“你快打住吧!”
不過這小子刀功好,一根蘿蔔到他手裡,很快就能變成一朵花。
胖子就是在閻解成飯館背叛自己那個。
這種孽徒是萬萬不能要的!
麻桿兒自然是個瘦子。
快一米八的身高,體重才100斤出頭。
看著就跟個麻桿兒似的,正好跟大個兒形成鮮明對比。
後來他炒大鍋菜,因為手勁不夠,得蹦起來翻炒,蹦起來……
那模樣要多滑稽有多滑稽!
這四個徒弟,除了半道被開除的胖子之外,另外三個都跟著自己一路走到最後。
那年生病,他們三個也都到醫院伺候。
“得把胖子整走,看到他那張臉就煩!”
不過這年代的國營廠可不像後世私營飯館,看誰不順眼就能讓他滾蛋。
在國營廠,別說他只是一名大廚,哪怕大廠長都沒權\/利隨便開除人。
何雨柱忽然想起二食堂馬師傅剛晉升為主廚,可以帶徒弟了。
前幾天還跟自己說過,想要收個徒弟來著。
對!那個馬師傅,就是後來他被下放車間,許大茂從分廠調過來的二把刀廚子。
他計上心頭,對馬華說道:
“徒弟,你去把大個兒、結巴、胖子、麻桿兒都叫來,我有話說。”
“得嘞~”
馬華聽話照辦,很快高矮胖瘦四個師弟便圍了過來。
“馬華,不是師弟說你,怎麼不知道給師父倒茶呢?”胖子表現最是積極。
他見何雨柱茶缸還是空的,急忙給放上茶葉倒滿水。
“不錯,還是胖子有眼力勁兒啊!”何雨柱意味深長地看了他一眼說道:
“跟你們說個事,二食堂馬師傅想收個親傳徒弟,他問我有沒有合適人選,你們有想去的嗎?”
“師父,我們不去!”五人聞言都晃著腦袋拒絕。
“師父,一日為師終身為父,我胖子絕對不會背叛您!”胖子表情最為誇張,一副誓死追隨的模樣!
“你們先別急著表態,聽我說完!”何雨柱內心不屑一笑,
“馬師傅跟我說,只要當他徒弟,就能跳過打雜和切墩階段,直接給他幫灶配菜,學習真本事!”
廚師學徒至少要兩年才能從打雜到幫廚,學習廚藝。
對於高矮胖瘦來說,一下省一年多,這無疑是個巨大誘惑!
五個徒弟你看看我,我看看你,其中四個異口同聲回道:
“師父,我們就跟著你,哪都不去!”
不出所料,胖子沒有及時表態。
胖子在腦海中掙扎一番後才尷尬說道:
“師父,我尋思這是個好機會啊!”