以前誰要是告訴方局長，一個“小小餐廳”一年能賣2000多萬，他肯定不信！
可現在事實就擺在眼前，不信也得信啊！
嘿嘿~到頭來自己要沾兩位賢侄的光嘍！
等到高價政策結束，津門商業局佔紅星自助餐廳津門分店一成股份……
那豈不是能分到二百多萬！？
乖乖，二百多萬能上馬多少個新專案啊！
方局長已經能想到商業局以後“美好日子”……
他甚至有些迫不及待地想讓高價政策趕緊結束。
那樣津門商業局就能儘早享受到一成利潤帶來的諸多好處！
……
“今日共招待顧客7900人次，其中一樓顧客4300人次，二樓顧客3600人次……”
除去600左右六十歲以上老人和十二歲以下兒童半價之外，其餘全都是成\/年人。
其實7900人次遠未達到滿功率的人次！
甚至連七成都未達到，只有六成左右。
那是因為餐廳說是規定一樓用餐時間為一個小時，顧客們卻拖延到一個半小時。
二樓用餐時間一個半小時，拖延到兩個小時。
導致翻檯比預期要少兩輪還多！
這也是接下來要重點改善的地方……
“要讓顧客嚴格遵守時間規定，否則採取強制措施！”
店內顧客賴著不走，外面顧客餓著肚子進不來！
長此以往肯定會嚴重影響營業額！
“何老弟我同意！”
“若能稍加改善顧客用餐問題，等恢復原價說不準津門分店能突破十萬元大關！”
李和對此舉雙手贊成！
他現在只有一個想法，在餐廳運營方面，只要是何老弟說的話，那就一定對！
從四九城總店，到津門分店，已經完完全全證明自己！
所以無論何老弟提出什麼建議，他都會毫不猶豫地支援。
“另外，我認為有必要再招一批員工！”
“畢竟津門分店規模要比總店大不少，相應的各部門人員也要增加。”
“保衛科再招聘十人，達到三十人規模；”
“服務科再招二十人，達到七十人；”
“後廚科廚師夠用，再招二十個打雜；”
“採購科也夠用，暫不擴招。”
何雨柱透過觀察今天運營狀況，發現各個部門員工都顯得捉襟見肘。
無論是保衛科、服務員還是後廚洗菜刷碗打雜人員，似乎都忙得不可開交。
甚至因為太忙而出現一些小失誤。
出現這種情況最好解決辦法就是招人！
反正這年頭人工便宜到忽略不計，再招多一倍的人也增加不了多少成本。
既然人工便宜，那為何每個部門不招個幾十上百號人呢？
非不為也，實不能也！
上面多少人盯著呢！
“小和、柱子，你們想招多少員工我提供多少！”
“我得感謝你們能提供這麼多工作崗位啊！”
方局長聽到此話來勁了！
這些都是新增崗位，多少都不嫌多！
由於之前自助餐廳增加的一百多個崗位。
現在整個津門商業局上到副局長，下到基層辦事員，哪個不感激自己？
這個年代一份工作難求，而新生企業又極少……
特別是像紅星自助餐廳這種開在鬧市區，每天管兩頓飯……好飯的企業更為難得！
多少人削尖腦袋想往裡進呢！
什麼？服務員每月工資才十塊？
加上兩塊補貼也才十二塊！？
那你是不知道每天中午飯和晚飯有多香！
肉吃不完！根本吃不完！
只能帶回家給全家人吃這樣子……
每天帶回來的肉菜換成錢，至少比工資高几倍！
“方叔，您要是跟我們說感謝可就見外了，津門分店能夠如此順利開起來，離不開您的鼎力支援。”
“這樣吧，每個部門員工您多招幾個也無妨……”
“和哥你說呢？
何雨柱說完望向李和問道。
“全憑何老弟做主～”
李和沒意見，多招幾個少招幾個員工，又影響不到毛利率。
現在工資多低啊！