當然是沒買好，巨大的北城，擁擠的交通，隨便辦件事都得耗用半天以上時間。
白路對食材調料的要求頗高，巴雨時不敢馬虎，多方聯絡，約定第二天上午，供應商帶樣品過來，大家現場談。
說完這個情況，巴雨時又說：“飯店要有高檔菜餚，不能只憑現有菜譜打天下，咱是不是該進些貨，熟悉熟悉？”
高檔菜麼，無非是龍蝦、魚翅、鮑魚、松露等玩意，如果有可能，還要加上產地，不如此不足顯其名貴。
白路回話：“一直在琢磨這事兒，我覺得燕窩、魚翅等菜餚，可以從選單中剔除出去。”
“啊？”巴雨時有點意外。
“另外呢，像鯊魚、牛蛙這等古怪玩意，也可以剔除出去。”
“啊？”巴雨時再意外一次。
“其實，我不建議做海鮮，並不是海鮮酒樓就一定是高檔酒樓，我們要有自己的風格，比如借鑑素宴，最頂級的素宴比海鮮要貴上許多。”
“啊！”一再感到意外的巴雨時忍不住了：“老闆，這麼幹的話，怎麼招攬客人？”
“招攬？不需要招攬，我們要做全世界獨一無二的高檔飯店，巴叔，給你個任務，你去列一下素菜的高檔菜，比如松露，好象很難弄到？松茸？好象也很難搞到……要不咱自己種這玩意？”白路異想天開。
“老闆，不是打擊你，那玩意沒法種，能種的話就不值錢了。”巴雨時暗歎口氣，老闆這是想做死的節奏麼？
“知道難種，我琢磨琢磨。”白路繼續異想天開：“你看啊，世界上頂級飯店的頂級食材。比如日本菜的牛肉、魚肉等物，人家都是去市場買成貨，根本不自己殺，你能不能找到那種渠道？”
“找不到。”巴雨時直接回道。
日本菜的高檔食材根本不出口，本地都不夠用。比如堪比黃金的神戶牛肉，那玩意是有戶口的，你吃的肉是什麼品種的牛肉，幾歲，吃什麼長大，有沒有生病。吃的是什麼部位的肉，只要你想查，可以知道的一清二楚
“恩。我也覺得挺難。”白路認真異想天開：“不然，咱也養牛？順便養豬養雞。”
“老闆，您說的是以後的事，現階段怎麼辦？”巴雨時提醒道。
在北城這個地界，有許多人做高檔食材生意。這個城市擁有世界上最大的市場。無數達官貴人願意花數倍於原價的價錢去吃一頓所謂美食。比如年前，何山青、小齊等人送給白路一大堆高檔食材，只是好東西沒法量產，不能用於飯店經營。
聽巴老爺子問話，白路回道：“現階段？做辣醬啊。”
得，剛才說了半天全是廢話。巴雨時苦口婆心勸道：“老闆，你對我好，所以我得勸你。你不能這麼幹，會賠錢的。”
白路呵呵一笑：“我開飯店又不為賺錢，家裡挺好吧？”
不為賺錢？買這麼大房子，做這麼豪華的裝修，進購大批頂級廚具。你卻說不為賺錢？巴雨時咳嗽一聲回道：“挺好，謝謝老闆。”
“挺好就好。改天帶家人過來，飯店請客，我下廚伺候你們一頓，你和他們不一樣，那幫猴子年輕，抗折騰，你可得注意身體。”
飯店的年齡構成，李小丫最小，廚師次之，都是十九歲左右的學生仔，後面是白路，然後是一幫藝術學院的畢業生，再有社會招來的美女服務員，最後是柳文青和巴雨時。
聽老闆這麼說，巴雨時笑道：“成啊。”
白路左右看看：“沒什麼事就下班吧，反正沒客人。”
巴雨時有不同意見：“不行，無規矩不成方圓，該上班上班，該下班下班，沒特殊事件，必須堅持到崗。”
白路笑道：“聽你的，我去看看那幫丫頭。”
一大堆美女丫頭，雖然不見得都是特別美麗，但身材好、面板好，長相中上，只要稍一化妝，便是絕對的美女如雲。
柳文青選服務員比選空姐還嚴，選空姐有可能走後門，有可能選到條件並不完美的。
在標準飯店，絕對不會發生這種事情。
她不光看你是否美麗，還看你是否努力。她不在意你有點小毛病，但是社會油子堅決不要。總有些人以為什麼都看穿了，以自我為中心，這樣的人一概不用。
柳文青比較喜歡藝術學院的那幫學生，身姿窈窕不說，也要單純許多。這幫丫頭還沒畢業就被騙到飯店工作，心思再複雜也有個限度。
事實證明她很有眼光，選來的丫頭都認真、努力。比如現在，空無