改個響亮的名字，打響名頭，吸引回頭客；口口相傳是你發家的最大倚仗，只要和我合作，最多一個月，我會讓你成為整條街涼皮賣的最好的，然後發展壯大，你負責做涼皮，負責配調料，緊要技術由你掌握，僱別人來賣，前期可以先從三家開始做，以你發家的那條街為中心，向東向西輻射，三輛小推車，使用同樣品牌，同樣包裝，像麥當勞那樣，有工作服，無論是誰，無論在哪裡，只要一看到那推車，就知道是你的買賣……”