當著眾多賓客，又有攝象機追拍，白路當然不會分別雕刻再拼到一起，必須要一體成型。
雕刀在他手裡好象活了一樣，大南瓜快速剝離變小，幾刀下去，暗青色的皮被削下，隨著右手動作越來越快，大南瓜慢慢現出龍的形狀。
南瓜種類有很多，白路用的是長南瓜，不是老外做南瓜燈的那種。
隨著青皮褪去，一塊一塊果肉落下，大龍越來越逼真，一條盤龍張著爪昂首衝上。
白路把南瓜下面橫著砍去，直接座在白色圓盤中。南瓜下面果肉發白，先處理這裡，幾刀下去，浮雲堆疊，和上面部分連在一起，便是雲中探出半身金龍。
沿出雲處向上雕刻，從這一時刻起，大龍再沒離開盤子，就是說也沒離開過桌面。可白路的手好象不受阻隔一樣，也不須怎麼看，只一把尖刃刻刀從下向上快速閃動。
右手雕刻，左手慢慢轉動白盤，讓整條龍越來越完整。
隨著時間流逝，盤龍越雕刻越細緻，也是越來越逼真，到這個時候，賓客們的注意力終於分過來一部分，雖然舞臺上依然有節目演出，可許多人好似更想看白路雕刻？
雕刻這玩意，成型比較快，難的是細節處理，尤其關鍵部位，一個不慎就會前功盡棄。像白路這樣平放在桌上雕刻更要困難。
開始時候，白路的左手有兩個用處，一個是轉動下面白盤，一個是扶住南瓜，讓右手方便使力下刀。而隨著右手動作越來越快，左手竟也拿起把拉刮刀，在龍體上刮出龍鱗。
這就太誇張了。現實版一心二用？
不去理會旁觀者的驚訝，白路繼續雕刻。
那他會一心二用麼？會不會不知道，但這一刻絕對不是。白路的注意力一直在右手那裡。左手是在不斷重複同一動作。打個比方，用左手一直劃圈。一直畫、一直不停的畫，用右手寫字，練熟以後，相互間並不會衝突。
雙手齊動，攝象師已經暈了，好象看見外星人一樣，趕忙追近景，可惜當中有南瓜遮擋。右手又是不斷動作，加上角度問題，一時沒能追下仔細鏡頭。
當攝象機終於找好角度準備拍攝，白路的左手停下，放下刻刀，改為扶住龍體，右手刀以更快的速度在龍身上舞動。
這傢伙動作實在太快，即便是高階廚師、雕龍高手，也得有個四、五十分鐘才能完工。
白路不是那些廚師，從下刀開始。刀就沒停過，好象不是在雕東西，而是從土裡挖出個什麼寶貝。早已固定形狀，他在去土而已。
別人雕刻東西也總要端量端量、構思構思，白路完全不需要端量，至於構思，當大南瓜拿到桌案上的時候，就已經構思完畢。
十分鐘，僅僅十分鐘，一個暗青色的長南瓜變成金黃色盤龍。從去皮到盤龍成型，再到龍頭龍鬚龍鱗等處的細節一一處理完畢。加一起十分鐘？
當滿快樂把白盤小心端去展臺正前方的最高位後，攝象機就盯住了拍細節。白雲浮凸。探出龍身，扭曲著向上攀起。前爪輕探，龍口半張，頭頂龍角直刺蒼穹。
白盤中不光有龍，白路用切下來的南瓜塊雕出些花朵，再拿來菜花與之堆疊，白盤便是盛裝了一幅圖畫。好似山顛青綠中開著幾朵小花，再往上是觸手可及的濃密白雲。而在那雲中，正藏著一條昂首探空的虯龍。
雕龍最開始的時候，很多人注意力不在這裡。等他們把注意力放回到白路這裡，就看到他手中刀閃著光芒在空中飛舞，好象只是一會兒時間，大龍就雕好了？也太誇張了吧！
不去管下面人群如何驚訝，白路繼續開工。從現在開始到十一點鐘，他的任務是把下面展臺擺上滿漢全席。
因為是素宴，又沒人要求他該做什麼菜，白路做的很隨性，沒按正規席面要求來，反正是湊足一百零八道即可。
全席說的是從頭到尾，從茶點到糕點到冷盤到粥，甚至有鹹菜、乾果，是一整套用餐禮儀。白路隨意改變，去掉頭味兩道茶，拿下乾果，水果、蜜餞更是不要。直接上糕點。
他現在不是請客吃飯，是要在一百零八道菜裡表現中餐有多牛皮！
第一道是糕點，小小瓷盤中擺著四塊形狀不同，圖案各異的小糕點，每塊糕點當中有一個漢字，分別是福祿壽喜。
糕點不能只上一盤，好事成雙，另一盤是如意餅。
這些菜必須要好看，即便是小小糕點，也要努力做成圖畫一樣好看。而且不是西式糕點用各色奶油畫出來的燦爛，完全依靠食材本身的美麗吸引你。