第180頁(1 / 2)

小說:六零年代好家庭 作者:桃花露

要是不派個厲害的鎮著,三隊四隊那些懶漢子來搶肉怎麼辦?有張翠花在,誰來剁誰!那些無賴也就是欺負一下老實人,像王月娥那樣的。晌飯的時候她就讓女人們把園子裡的菜都湊過來,什麼茄子、扁豆之類的,莫茹還送了一小籃子黃瓜過來,藉口說一直收在地窖裡來著。燉豬頭的時候,也要做晚飯,順便就把菜都蒸熟。香……香…………香………………不知道是不是香氣太香了,地裡幹活兒的人居然也能聞到,還不到日頭西斜他們就覺得肚子開始咕嚕。有人就說:“吃地瓜果然不抗餓啊,一泡尿就沒了。”“我看你是饞肉了吧。”二隊的生活比其他人要好不少,並非一年到頭只吃地瓜,一般都是秫秫、豆麵、小米、麥子、地瓜、地瓜幹摻著,管飽也能營養均衡一些,不至於只吃地瓜胃疼。可現在有肉在前面勾著啊!泥蛋兒幾個輪流燒火,從日頭沒到正南就開始,一直燒到日頭往西去。王月娥心疼地一個勁地說:“這得多少柴火啊,這個豬頭吃的可不上算。”好在孩子也知道節省,除了一開始拉風箱以外,開鍋以後就細火慢少,並不怎麼費柴火。……這滿屋子的香氣啊,王月娥等人幸福得都要暈過去了。還有村裡一些懶漢子,臉皮厚的就聚集在大門外,涎著臉和張翠花磨牙,“二嬸子,你真是好狠的心,怎麼聞味兒也不叫俺聞呢?”張翠花拿著鐵鍁在外面翻土,幫著王月娥墊豬欄漚肥,看著誰要是想往大門裡頭走,她就一鐵鍁戧過去。豬頭煮好以後,她哼一聲,輕蔑地瞥了一眼那些閒漢。這些人藉口農具都被收走鍊鋼鐵,一點也不積極去收高粱,明明二隊一隊借了傢什兒給他們隊長的。她把鐵鍁往門口一鏟,“誰要是敢踏進這個門,可別怪我老婆子不給面子!”說完她冷著臉就進去了。趙化民喊道:“我說二嬸子,你怎麼那麼摳門偏心眼子,我們也是一個大隊的,怎麼不給我們吃?”張翠花喊道:“等你們和我們隊一樣能幹再來放屁吧!”還想吃肉?讓你聞味兒都算是看得起你。張翠花進了屋,讓王月娥拿一個大瓦盆過來,掀鍋把已經煮得酥爛噴香的大豬頭叉拿出來。當她一掀鍋的時候,旁邊的泥蛋兒就覺得一陣陌生的從來沒有聞到過的濃郁香氣撲鼻而來,濃郁得好像要將他燻暈一樣。長這麼大,他還從來沒有見過這麼大的一坨肉呢!隨著鍋蓋掀開,就有一股香味兒結成了無形的氣浪,一波波地在空間裡散發出來,巷子裡的人狠狠地呼吸了一口,大喊:“真他孃的香啊!”一整個大豬頭啊,可比倆豬蹄的殺傷力大千百倍啊!因為莫大仙喜歡吃豬耳朵和舌頭,所以張翠花就做主將耳朵和口條割下來給莫茹,剩下的便用刀在大瓦盆裡切切,豬皮則撕成小塊放在湯裡。張翠花一邊切,就捏了半肥半瘦的豬頭肉一個孩子塞了一塊。泥蛋兒從出生到現在還見過自家煮出來的大豬頭呢,這一口塞進嘴裡,感覺自己把一整個豬頭都吃掉一樣香,太香了,他一下子被降住了,整個人暈乎乎的跟喝醉一樣。“嫲嫲,我,我暈。”然後啪嘰竟然一屁股坐地下。王月娥幾個都哈哈笑起來,“小孩子沒吃過,吃享了。”切開豬皮露出裡面白白濃郁的油膏,那陣香氣就躥到了最高點,幾乎是連地裡幹活的社員們也都聞到了,紛紛吸著鼻子。吳美英的男人周明來吸吸鼻子大喊道:“二嬸子出鍋了!切豬頭了!”大家大笑起來,“是不是還嚐嚐了?”周明來吧嗒著嘴巴,“嘖嘖,這個豬頭可真香,又肥又大的豬頭,吃上一口這輩子不說媳婦兒也不愁!”“去你的!”吳美英輕踢了他一腳。周明來吧嗒著嘴巴,“娘最愛吃腦花兒了,我也愛吃,嘿嘿。”“美的你,你先去挖個鐵礦來再說。”一個大豬頭,張翠花拆分了一大盆,把已經光溜溜的骨頭放在一邊可以再熬湯。豬尾巴也都按著骨節一塊塊切開。先用黃瓜、豆角把大半豬頭肉拌了一大盆自家人分,除了大爺達達家,還得加上週誠志、周誠廉,還有周培基家。她知道何仙姑喜歡吃腦花兒,就分了一半裝在碗裡讓人給送去。又洗刷了一口小缸,把剩下的豬頭肉、豬尾巴、豬皮都倒進去,再把那些蒸熟的茄子、扁豆、瓠子等菜都倒進去,足足有一小缸,最後把早搗好的一小盆蒜泥兒也拌進去。一狠心倒上一碗醬油,再加上一大勺子農家醬,然後用大鏟子一個勁地翻,儘可能把豬尾巴上的肉也都翻碎混在菜裡。這時候濃郁的肉香就變得更加豐富鮮美起來。……等下工的時候張翠花讓人敲梆子開飯。上工的人也在回家的路上,一個個耳朵格外好使,一聽見梆子響,全都撒丫子往家跑,家去拿瓦盆、湯罐兒的去打——肉湯。還有那著急忙慌的,一不小心摔了,“啪嘰”就把瓦盆摔破。這下傻眼兒了,家裡就一個瓦盆可怎麼辦?沒有辦法只得去鄰居家借一個,緊三火兒地往食堂跑。誰也沒去

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一章 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.kanshuwo.tw All Rights Reserved