莫茹看她的樣子就明白怎麼回事，笑道：“我就會幾個字，都給你寫一下吧。”她把學來的那些字寫上，教金枝兒唸了幾遍。小姑娘記性好，自己又肯學，學得非常快，三遍就都記住了。莫茹誇道：“學得真快，是個讀書的好料子。”金枝兒的眼睛頓時亮起來，一瞬間那張黑黃的小臉都生動起來，“嫂子，以後我能跟你學嗎？你來跟我娘學了，我跟你學。”莫茹尋思也沒損失，又不麻煩，點點頭，“好啊。”金枝兒很開心，也不敢再打擾莫茹，就捧著石板去屋裡看著弟弟。……莫茹和周明愈把麥子推完，將麵粉都掃進箢子裡，把磨盤清理乾淨。推了磨麵粉裡還有一些粗糙的麩子，如果是平時吃那就直接和麵，可如果是隆重場合比如上供、祭祀、過年等，那就要過篩。莫茹有空間，她平時閒著沒事就開發新功能，其中有一項就是分類。比如一笸籮紅豆子綠豆子散在一起，她可以戳著紅豆子只收一種，當然也可以都收進去，她自己說了算。所以她能夠把麵粉收起來，底下就剩下麩子，分類放在箢子和袋子裡。周明愈看得讚歎不已，“媳婦兒，你真會玩兒。”本來以為就是一個空間只能放東西，最多就是保鮮不壞不串味兒，現在發現其實功能多得很呢。莫茹俏皮一笑，“那是，老天爺很眷顧咱們的。”她雙手合手拜了拜，虔誠無比。周明愈收拾好，笑了笑，挎著麵粉拎著麩子，讓莫茹拿著笤帚和簸萁回家。金枝兒趴在視窗看著他倆有說有笑，親暱恩愛，小臉上滿是羨慕。……回了家，他們先做晌飯，如今普通的飯菜莫茹做得很拿手。她和周明愈拉瓦那次收集的蘑菇都是可食用菌，帶回來的腐殖土含有豐富的蘑菇孢子，如今都用麥草捆起來一紮扎放在南屋，每天噴水保持溼潤，居然也能出蘑菇。雖然量不是很大，但是非常美味，可以豐富餐桌。後來莫茹也留意看到有蘑菇的地方都連土弄回來給張翠花看。張翠花從小採野菜有了經驗，她看一眼就知道有毒沒毒，然後把她的經驗傳授給莫茹，莫茹基本也能分辨，拿不準主意的她就不要。當地常見的野生蘑菇也就那幾類，可食用的其實很好分辨，看起來不起眼不扎眼沒惡意的就是好吃的，太特別的一定不要採。原本她還期待著做蘑菇雞蛋湯呢，結果夏收之後活兒沒那麼累，雞蛋湯的福利就被張翠花給收回去。當然，她一天一個雞蛋的福利還有，因為她拿蟲子養的那幾只小雞很愛下蛋，小蘆花雞一天至少一個，隔天還有倆，所以張翠花依然每天給她一個雞蛋。她沒捨得天天吃，大部分攢著，留著走個人情辦事兒。這時候她已經發現別人家根本不捨的吃雞蛋，畢竟家裡就靠著一頭豬和幾個雞來現錢，花錢的地方又很多，所以一般都不捨的吃。就說鄰居們很多人家只有清明節能一個人分倆雞蛋，其他時間哪怕過生日也沒有。最多就是農忙做個雞蛋湯、鹹菜燉雞蛋，要想一人一個煮了吃，那是絕對不可能的。炒雞蛋更別想，還得費油呢，油更難弄。在這麼多農戶家裡，炒雞蛋估計只有周培基有這個福利。莫茹做飯的時候儘量多換花樣，用有限的食材把飯菜做得可口一點。雖然是一樣的東西，花心思做出來的家人吃著似乎更可口，對吃飯也多一些期待。不只是填飽肚子那麼敷衍，而是多了一份儀式感，覺得吃飯是和種地一樣非常重要的事兒。而儀式感最重的飯就是幾次大節日，春節、清明、端午、中秋再加上冬至節。而端午節其實和麥收之後做新麥子大餑餑祭祖是合二為一的，在一定程度上僅次於年夜飯那般莊重，自然要更加認真對待。和麵蒸餑餑這樣技術含量高、艱鉅而光榮的任務，莫茹現在必須做不來啊！當然得張翠花親自做。晚上下工回來張翠花就教著莫茹泡了老面引子，睡覺以前再倒一些麵粉進去，攪拌均勻，這叫“生引子”，然後放著發酵。第二天一早，這一瓦盆面引子就發起來，可以用來和麵。和麵、揉麵做大餑餑，這是一個力氣活兒。一大早張翠花就把丁蘭英和張夠倆也叫過來幫忙，面由張翠花親自活，需要硬一些，然後倆媳婦幫忙用力揉。面要揉得嫩白光滑，揪成六七兩一個的大面團，揉差不多了再由張翠花親自做成一個個的圓餑餑。做好了放在蓋墊上，用粗麻布包袱蓋住發麵，等發好了就可以上鍋蒸。要是技術不行，掌眼掌不好，這大餑餑開過頭就會裂開、塌頂，蒸出來的餑餑面相難看。祭祖和上供是不行的，會被說蠢笨，所以這些都要張翠花親自做，莫茹則積極打下手取經。晌午張翠花估摸著時間跑回來，發現莫茹已經把鍋裡添上水，柴火準備好，只等她回來裝鍋，心裡很是滿意。看了看大餑餑開得正好，她就親自裝鍋，讓泥蛋兒幫忙生火兒。蒸這個是有講究的，鍋裡先放井字形木頭篦梁，然後上面放高粱杆兒釘的篦子，把今年新處理乾淨的麥秸草平