直到8月8日晚上，顧盼、老顧和褚開慧，三個人守在褚開慧家的大電視前，老顧才猛地一拍大腿，指著顧盼說道，“你看了現場，我沒看，現在我要看直播，你也一起看直播！”“我比你少看一場……那我豈不是輸了？”顧盼先是愣住，然後笑得前仰後合。就在奧運期間，“顧”開業了。顧盼固執地沒有在酒吧裡放哪怕一臺電視，無視現在大大小小的酒吧乃至露天燒烤攤都要擺個電視直播奧運會。顧盼之前在論壇上大火過的帖子，又被她重新編輯，頂了起來，告訴大家“顧”開業的訊息，讓一眾喊著想要婚禮上的喝酒的人們，知道如今有了這樣一個去處。自然是有人質疑顧盼炒作，這個帖子根本就是為了酒吧“顧”開業提前做的預熱廣告。但是被更多頭腦清醒的人罵了回去，“誰會花錢辦婚禮炒作？這個婚禮上燒的錢，夠開好幾個小酒吧了吧？”“之前哭著喊著要喝酒，現在酒真的有地方喝了，不但不感激，竟然還罵樓主？”無論是好的聲音，還是壞的聲音，顧盼都不理會，由著兩波人在帖子裡互掐，將帖子始終頂在首頁，又讓不少人看到了。樊宇始終關注著“顧”開業的訊息，開業當天，帶著一群小弟前來撐場子。還沒跨進“顧”的大門，一群小弟們站在外面，就縮起腳步，不敢進去了。“顧姐的酒吧裡……好像滿了，一個空座都沒有……”“我看裡面坐著的男男女女，都穿的大方又漂亮……”一個小弟低頭看了看自己今天聽說要來酒吧為顧姐撐場子，特地精心打扮的裝束，本來覺得滿是破洞的牛仔褲和骷髏頭的緊身t恤新潮極了，然而看到酒吧裡客人的裝束，再看看自己，感覺自己這一身比穿著白襯衣的服務生都差遠了，恨不得立馬將衣服扒下來。其他的小弟們，也都是差不多的想法——顧姐的酒吧開得這麼好，哪裡還需要他們撐場子？他們今天究竟為什麼要來這裡？為什麼要大老遠地跑過來，特地感受顧姐和他們之間一個天上一個地下的差距，自己找虐？ “顧”從開門第一天起, 天天座無虛席。無論是文藝又好喝的酒，還是別緻又好吃的小食, 都吸引來了一大批真正愛酒愛吃的人, 舒適的環境更是吸引了一批想在工作之餘找個地方放鬆身心的人。第一批的客人，不是別人，正是在論壇上看到“顧”開業訊息的那批人, 無論是懷著期待、好奇還是質疑的心情來的人們，全都留在了“顧”的溫柔鄉里。“顧”的上座率和營業額，結結實實地嚇了褚開慧一跳，她猜到了“顧”會火，但是沒猜到會這麼火。每天乘興而至, 卻因為沒座位遺憾而歸的客人，不知道是能坐下的客人的幾倍, 褚開慧心疼不已, 感覺流失的都是白花花的銀子，然而顧盼卻一臉淡定，說道，“只有這樣的熱度, 才能真正把酒吧的招牌打響。”現在尚未邁進全民網路的時代，什麼微博大v炒作, 微信公眾號推廣的方式, 通通都沒有，想要打廣告，最好的辦法還是口口相傳。飢餓營銷不稀奇, 但是如果飢餓營銷到了一定的程度，最起碼會起到很好的廣告效應，比如說十來年後的某茶。褚開慧看著顧盼處變不驚的樣子，真不知道是現在的年輕人目光長遠，還是顧盼壓根對金錢沒有概念。如今正值暑假，顧盼恰好空閒，每晚都在酒吧裡調酒。就連酒吧的營業時間，都短的可以，晚上6點到11點，一天僅僅有五個小時。有顧客表示不解，說白天不營業也就算了，為什麼晚上也關門如此早，哪裡有酒吧十一點就關門的，根本不能盡興。顧盼理直氣壯地答道，“因為我要早睡，睡得早才能繼續長高。”顧客被說得啞口無言，半天后才說道，“小老闆娘……你，你已經夠高了。”一開始不是沒有顧客震驚顧盼的年齡之小，但是在看過顧盼調酒的手藝，嘗過顧盼調酒的味道之後，就再也顧不上在乎顧盼的年齡了，只得感慨一句，各行各業都有少年天才。褚開慧偶爾也會來酒吧，來過幾次的老客，都以為顧盼是褚開慧的親生女兒，這家酒吧的主人是褚開慧，因此叫顧盼一聲小老闆娘。至於剛來的新客，則在震驚顧盼太過年輕的同時，以為她只是店裡招聘來的調酒師。有這樣的手藝已經讓他們震驚不已了，萬萬想不到顧盼竟然還是這家酒吧的主人。顧盼在調酒的同時，也招聘了幾個有一定調酒功底的調酒師，正在親自培訓，將店裡幾款最受歡迎的、最算是招牌的酒，分別分給幾個調酒師，讓他們學熟學會，以最快的時間可以上手。顧盼倒也不怕調酒的方子洩露，開酒吧其實和開飯店一樣，很多款就類似很多道菜，其實行家裡手看一看，就能看出個大概來。但是具體到細微的細節，不是親自傳授，沒有苦練一番，是難以複製同樣的美味的。而且為了始終維持酒吧的吸引力，不斷的推陳出新十分重要，不能害怕別人家模仿，只