理。因此徐子吟也就默默接受了……反正她最不愛吃的就是麵條！這也是剛才顧盼帶著她來小麵館的時候，她心中失落的原因。小小的店面裡食客不算多，在廚房忙碌的也只有老闆一個人，“兩個小姑娘，炸醬麵過不過水？”廚房裡吹油煙機噪聲不小，老闆在廚房裡扯著嗓子喊道。顧盼也用同樣的音量喊，“過水！多過兩次，越涼越勁道越好！”老闆應了一聲，“好咧。”片刻之後，顧盼的炸醬麵就端上來了。大大的碗敞著口，比顧盼的腦袋都要大。碗雖然大的嚇人，但是面沒有放滿，在碗底中央，分量不大不小。麵條不是一味的雪白，而是略帶小麥色，上面澆著一勺紅得發黑的炸醬。半肥半瘦還帶著皮的豬肉丁，加蔥、姜、蒜等在油鍋炸炒後，又被黃醬咕嘟透了，肉皮紅亮，近乎透明。為了炸醬的香味好，還放了蝦仁、裡脊和玉蘭片，和醬炸在一起，香氣撲鼻、油而不膩。麵碼兒是根據季節佐以各種時鮮小菜，分門別類，放在一個個小碟子裡。如今正值初春，配的是掐頭去尾的豆芽菜、只有兩片子葉的小水蘿蔔纓、一顆顆圓滾滾脆生生的青豆嘴兒，放在面裡一起吃，清清脆脆、爽口甘甜。顧盼將麵碼兒一股腦地倒進去，將炸醬攪拌均勻。雖然現在天還不熱，但是因為她喜歡吃滑溜勁道的麵條，也讓老闆用冷水過了兩遍，再將冷水篦盡，只剩下乾乾爽爽的麵條。顧盼筷子一動，高高夾起一縷長長的麵條來，筷子在她手中靈巧地轉了兩圈，夾起來的麵條就像有了生命一般，乖乖地盤成一圈兒，落入了一隻剛才放過面碼的小碟子裡。嘩啦一聲，顧盼將碟子推倒徐子吟的面前，“嚐嚐。”徐子吟夾了一口放進嘴裡，原本沒有抱著太高的期待，卻在咀嚼的第一口驀地瞪大了眼睛。麵條勁道、面碼清脆、醬香味濃、潤滑爽口……她從來不知道一碗簡簡單單的炸醬麵，竟然能做出這樣的美味！一小碟的面，三口兩口就吃完了。徐子吟吃東西很少吃得這麼快，又意猶未盡地舔了舔嘴角。顧盼笑了，又給她夾了一小碟。徐子吟對自己那碗還沒端上來的長壽麵，頓時充滿了期待。一碗長壽麵，老闆做了很久，然而端上來的時候，徐子吟十分失落地發現——這碗麵也太樸素了吧！所謂長壽麵，自然是一根麵條從頭到尾不斷，一碗麵裡只有一根麵條。正中央臥著一個荷包蛋，四周圍著一圈嫩黃色的白菜心，除此之外，再無其他。