從這件事情最終的受益者，以及程永嘉現在對米露的態度來看，就可以猜到真相的。程永嘉面對米露，心虛、害怕，所以還會有種種失常的表現，他害怕米露知道當年的事情，讓他身敗名裂。如今唯一要做的，就是蒐集關鍵的證據了。☆、 水煮魚米露現在還覺得暈暈乎乎的, 不敢相信自己就這樣拿了冠軍。儘管網上已經鋪天蓋地都是她獲得冠軍的訊息, 還有她在比賽的時候的影片節選, 但是米露只是刷刷微博, 就覺得心滿意足了, 連點開都不用，就自己笑得開心。經過了這麼長時間緊張的準備, 如今終於獲得了冠軍。其實累倒是不累，米露每天睡覺和休息的時間是充足的，只是有點想去好好放鬆一下。阿初詢問米露想幹什麼的時候，米露思考了一下, 就認真地說道，“我們去大吃一頓吧！”最近每天不停地自己做菜, 然後給阿初品嚐, 給評審品嚐。米露現在最想做的一件事，就是讓別人來做菜，然後她只負責大吃一頓。米露的願望不能再簡單，阿初十分爽快地答應了, 在詢問米露想去哪裡吃的時候, 米露給出了一個讓他十分意外的答案。“洪家廚房？”阿初以為自己聽錯了。洪家廚房可以說是米傢俬廚的跟風者, 處處都在學米傢俬廚, 尤其是將透明廚房學了個徹底。雖然生意不如米傢俬廚火爆，但是很多在米傢俬廚排不上隊的人，也會選擇去他家吃。之前米露和阿初對這家剽竊他們創意的店，觀感十分差。沒想到米露點點頭, “對，我現在就想坐在他家的透明廚房前面，隔著一層玻璃，看著別的廚師做菜，我只負責吃。”阿初噗嗤一聲笑了，“好，這個容易。”阿初和米露走進洪家廚房，落座、點菜之後，立馬就有人向老闆彙報了，老闆如臨大敵，不知道兩人是來幹什麼的，只好自己處處留心，又敲打了一番員工，一定不能讓阿初和米露挑出毛病來。老闆看到米露目不轉睛地盯著廚房裡的時候，就更緊張了。其實米露只是在享受隔著一層玻璃，對方在做菜，自己在休息的時間。玻璃隔絕了全部的煙火氣，玻璃的對面一雙手正在抓著魚片，讓每片都均勻的沾上蛋清和澱粉。然後刀光飛閃，姜、蒜切片，幹辣椒掰成小段。黃豆芽掐根，洗淨，煮熟撈出，鋪在一口砂鍋底部。油鍋裡下花椒慢炸，再倒入幹辣椒和豆瓣醬，鍋裡浮起一層紅油，再將蒜片和姜倒入鍋裡翻炒……將魚頭、魚尾、魚骨倒進鍋裡炒勻，再往鍋里加水，剛剛沒過魚。片刻之後，魚湯咕嘟咕嘟地沸騰了，將魚片一片片放入鍋中，用筷子輕輕攪散，魚片很快由透明變成奶白色。鍋中的魚片、魚湯一股腦的倒入鋪好豆芽的砂鍋裡，再鋪上炒好的花椒、辣椒。刺啦一聲，淋上熱油。米露只是靜靜地看著，嘴角就忍不住地上揚。然後就看到廚師將小鍋端出去，很快服務員就將小鍋端到米露和阿初的桌子上來了。正是他們點的水煮魚。麻辣鮮香從砂鍋裡直竄而上，讓人既想深深吸一口氣，又怕受不了，只敢輕輕地吸上一口。其他店裡是水煮魚，要麼就是大大的一口銅鍋裡，咕嘟嘟地煮，要麼就是用大碗盛好，端到餐桌上來。然而洪家廚房的水煮魚，用了小巧而精緻的砂鍋，煮出的魚肉別有一番風味。砂鍋傳熱快，散熱慢，離開火后里面的湯還能沸騰上好一會兒。當然，這個創意也是剽竊米傢俬廚的，不過這些東西真的很難計較。米露如今只想將煩心事都拋到腦後，好好地大吃一頓。砂鍋不離開火，端上桌後依舊用小炭爐溫著，砂鍋就是這點好，適合小火慢燉，砂鍋裡的湯燉的時間越長，鮮香成分溢位的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。水煮魚雖然吃的是一個麻辣，但是魚肉的鮮香也十分關鍵，用的是小條的鱸魚，小一點的魚肉質更鮮嫩，砂鍋煲出來的味道，簡直無懈可擊。滿眼的辣椒紅亮亮的，看著就勾人食慾，鱸魚肉一點也沒有老，口感滑嫩，油而不膩。滿口麻辣鮮香，辣而不燥，麻而不苦，最難得的是沒有絲毫的魚腥味。兩三口間，麻辣滾熱的魚片接連下肚，米露舒服的嘆了口氣，又夾起一筷子豆芽，豆芽脆生生的，麻辣裡又透著股別樣的鮮爽。辣和熱相得益彰，因為熱顯得更辣，因為辣顯得更熱。肉鮮味美，又麻又辣，吃得人酣暢淋漓。米露並不擅長吃辣，額頭上已經在止不住地冒汗，甚至眼淚都被辣出來了，可就是停不下嘴，一口接著一口。之前的壓力，也都隨著被拉出來的汗水，釋放出來了。砂鍋小巧精緻，其實裡面的魚肉並不算多，兩人吃分量剛剛好，三人吃有點勉強。然而在魚肉吃完之後，這道菜的重頭戲才剛剛開始。如果只是吃水煮魚，其實用不用砂鍋區別並不會很大。然而現在，等到鍋裡的魚肉吃得差不多後，服務員幫忙將上面的紅辣椒撈起扔掉，端了一碟凍豆腐、一