當然大家聽不懂什麼叫微溶於水，吳糾只是讓棠巫舀了半瓢那麼多，足夠做很多很多很多的豆腐了。其實用醋也能做豆腐，然而醋做的豆腐產量太低太低了，而且口感不好，特別的硬，沒有石膏做豆腐軟嫩可口。吳糾弄了一些石膏，就高高興興的走了，回去之後突然又想到了什麼，既然都要做豆腐了，那怎麼能不做豆腐裡的名吃，炸臭豆腐呢？於是吳糾就對棠巫說：&ldo;棠兒，你那藥箱子裡，有沒有青礬？&rdo;棠巫吃了一驚，吳糾先找了石膏，又要青礬？青礬在當時是一種藥材，可以用藥，但是這兩樣東西八竿子打不著的模樣。晏娥聽了吳糾的話，笑著說：&ldo;王上，您要青礬做什麼？染衣裳麼？&rdo;在那個年代，青礬除了是藥材，也用於燃料，適合染青色皂色的衣裳，不過青礬有一股臭味兒，因此被很多人嫌棄。吳糾一臉高深莫測的樣子，說：&ldo;當然不是染衣服，而是做美食。&rdo;棠巫和晏娥都一臉懵，看的吳糾很像捏捏他們的臉頰。吳糾從匽尚那裡要了石膏粉，又管棠巫要了青礬，就高興的往膳房去了。他過去膳房的時候還早，易牙在膳房裡，正在準備給公孫隰朋做飯。易牙還是穿著那件暗紅色的衣裳，吳糾走進去，就看到易牙脖頸上有一塊很大的吻痕，看起來真是熱情如火，易牙的嘴唇也有些破，距離那天易牙和公孫隰朋沒羞沒臊已經很久了，沒想到脖子上的吻痕還有嘴邊的傷疤還沒掉下去，真是夠火辣的。吳糾和易牙打了個招呼，易牙這才回神，連忙給吳糾行禮，說：&ldo;拜見楚王。&rdo;吳糾擺手說：&ldo;今天打算做什麼？&rdo;易牙說：&ldo;小人想給將軍做個魚湯補補身子。&rdo;吳糾點了點頭，說：&ldo;正好，我也想做個魚湯，放一些豆腐最好。&rdo;易牙有些奇怪的說：&ldo;豆腐？&rdo;吳糾點了點頭，當下讓易牙來幫忙，兩個人便開始做豆腐，吳糾都想好了，做個魚頭豆腐湯，正好一條魚吳糾要魚頭，易牙要魚身子，這樣也不會浪費。然後再做個魚露拌豆腐，這年代沒有小蔥，也沒有皮蛋，因此沒辦法拌豆腐，只好找一些野菜來，然後用魚露拌著豆腐，天氣慢慢熱起來，這種冰涼可口，又嫩又滑的涼拌豆腐吃起來絕對美味，而且相當開味清口。再有自然就是炸臭豆腐了！炸臭豆腐絕對是人間美味，美味中的絕美，很多炸臭豆腐都偷工減料，根本已經失去了原味兒，真正的炸臭豆腐需要&ldo;黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨&rdo;，一口咬下去外焦裡嫩，滋味霸道，而且要越嚼越香，沾上特有的醬料，稍微點些辣油，那味道絕對口舌生津，食指大動。吳糾笑眯眯的想著，準備讓易牙幫著自己先做出豆腐來再說。其實做豆腐很簡單，滷水點豆腐，一物降一物，就是把滷水點進豆汁之中便可以了。因為天氣熱，吳糾乾脆把外袍給脫了，捲起袖子，掖著褲腰，然後開始幹活了。首先要磨豆子，這年代沒有豆漿機，因此只能用手來磨豆子，幸虧膳房裡的膳夫很多，而且都和吳糾很熟悉了，因此吳糾就讓大家一起來磨豆子，好像比豆漿機還要快，沒一會兒功夫一大盆豆子都磨出來了。吳糾看著那滿滿一大盆的豆子，感覺別說齊侯肚量大了，就算仨齊侯也夠他吃的！磨好豆子就開始煮豆漿了，吳糾拿來一個大盆，鋪上過濾的細布，然後把豆子泥導進去，開始往裡灌熱水，把細布隆起來，反覆用一隻大匕來按壓細布，讓豆泥和熱水融合，這樣一來就能得到醇香的豆漿了。做豆漿膳夫們都會，很快就做出好幾大盆的豆漿來，隨即將豆漿滾滾的燒開，把豆子的腥味兒燒出去，留了兩大盆下來，冰鎮起來當豆漿喝。其他幾大盆的豆漿就等著點豆腐了。吳糾讓膳夫們處理豆漿，自己就開始調配石膏水了，他從匽尚那裡弄來這麼一大堆石膏，每天吃豆腐，都足夠做兩個月了。吳糾弄來一個大盆，將一些石膏粉放進去，然後注入水，等著石膏溶於水，然後將上面澄清的滷水盛出來，把下面的倒掉。易牙雖然擅於做飯，但是看著吳糾製作滷水，還是十分奇怪的，畢竟這個年代可沒有滷水點豆腐，石膏粉是宮廷建築用的材料，而起挺少見的，並非主流。