羅戰往椅子裡一坐，擺出老闆的派頭：&ldo;程宇我告兒你吧，這年頭做東西，關鍵就是定位和包裝！一碗普普通通的炒肝，擱在賴餑餑開的護國寺小吃店，賣兩塊錢。但是，你把碗做小點兒，肝兒切細乎些，再配兩隻袖珍水晶小包子和甜酸黃瓜條兒，最後點綴幾顆草莓櫻桃，這就是一白領午間套餐，賣三十塊，明白嗎？&ldo;一小碟白水羊頭切極細極細的刀工，幾張豆腐皮一卷，炸三角配小醬瓜，艾窩窩做甜點，這又是一套餐，賣四十塊！&rdo;程宇聽得一愣一愣的，笑著罵：&ldo;我操，有他媽像你這麼賣的嗎？物價局的不管你們嗎？！&rdo;羅戰這一套其實也是跟朱妍學來的。他一開始定的選單，小朱瞅了一眼就給扔回來，你這個不成，重新搞！羅戰不忿兒：&ldo;怎麼不成啊，炒肝包子驢打滾，麵茶火燒豌豆黃，我爺爺那輩兒就做的是這一套，我爸也是怎麼做的，都做五十年了，經得起時代考驗的！&rdo;朱妍說：&ldo;羅戰，你知道現在為什麼吃京味兒小吃的人越來越少了？就是因為你們不懂得創新，跟不上時尚潮流，無法滿足年輕人的需要！你那一套選單隻能糊弄老城區上幾代的衚衕貧民，可是說句不好聽的，上一代人都已經快要不存在了，都快死光了！&rdo;羅戰哼哼著：&ldo;……快死光了？&rdo;朱妍戳著羅戰的腦瓜子說：&ldo;你還是老一套，你就等著被時代滾滾的車輪淘汰吧你！&rdo;於是重新商議制定選單，確定目標顧客人群和價位檔次。朱妍問：&ldo;一碟芸豆糕你以前賣多少錢？一屜蟹粉水晶小籠呢？&rdo;羅戰說：&ldo;芸豆糕八塊，蟹粉小籠十五。&rdo; 朱妍櫻桃紅的嘴唇上下一開一闔，乾脆地說：&ldo;成，那咱們的芸豆糕定四十五，蟹粉小籠六十！&rdo;羅戰一口茶水沫子噴出來。他捧著這份裝幀精美像美式婚禮請柬似的硬紙紗絲帶選單，雙手在顫抖。我操他四舅姥姥的！老子親爹做的芸豆糕當年才賣八分錢，他要是知道他家三兒做的芸豆糕腆著臉敢賣四十五，肯定得從棺材板子裡蹦出來，敲斷我的腿！這個夏天，後海池畔柳綠蟬鳴，碧色的浮萍之間漂出一朵朵靜謐盛開的蓮花。明媚的陽光照得人心腸都是暖暖的。傍晚下了班兒，吃完飯，天仍然亮堂著，衚衕裡出來遛彎兒的人群聚集在湖畔，荷花池裡現出浮浮沉沉的人影，在池水中暢遊。程宇和羅戰倆人相視一樂，翻過圍欄，剝掉上衣和褲子，露出游泳褲，縱身一齊躍入水中，姿勢甭提多麼舒展與瀟灑！冬天在那北海公園兒的太液池冰面上，推著小冰車溜冰。夏天再到這後海荷花池裡，脫光衣服游泳。老胡同裡這一代的孩子，一年又一年，就是這麼快樂地長大。程宇一開始還有點兒磨不開面子，老大不小的人了，哪能還跟小屁孩似的瘋鬧，大庭廣眾之下脫衣服游泳啊？後來看羅戰跳下去遊了一回，心也癢了。羅戰混不吝那些個，還覺著後海里遊得不過癮，哪有當年老子七八歲時候在皇城根兒腳下的護城河裡光屁股遊得痛快啊！這水忒麼的太淺了，一個猛子紮下去，再露頭時，嘴裡能叼出一隻藕！倆人在水裡比著，較著勁，從南岸一口氣游到北岸。程宇的脊背如浪裡白條，用一隻手臂側著身兒划水。羅戰兩腿在身後拍打出一道開鍋似的浪花，熱鬧極了……夕陽給兩副沾水的臉頰鍍上一層美妙的光影，下巴上的水滴盈盈欲墜。暢快的笑聲浮現在嘴角，流蕩在彼此心間。程宇覺著跟羅戰在一起，最快樂的時刻就是像這樣，做自個兒之前從沒想過要做的事兒，活出這輩子從未體會過的恣意與歡暢，彷彿徹底年輕了十歲，眼前的荷花池和銀錠橋在經歷了風雨摧折之後都彷彿綻放出熠熠的光輝……也是這個夏天，羅戰做總經理的&ldo;老宅門京味小吃吧&rdo;連鎖店在繁華的商業街正式開張。趁著暑假的東風，羅戰的店在世貿天階、東方新天地、百盛、崇光的店鋪同時開業，一下子就成為那個夏天火爆京城的餐飲新貴。用朱妍在時尚雜誌上狂打廣告的說法，這家小店是把老北平舊風民俗地道的衚衕風味兒與現代餐飲服務時尚新潮流完美結合的典範，舊酒換新瓶，瓶子精美耐看，酒味兒醇厚宜人！小吃吧也有了宣傳網站，網站弄的古色古香卻又閃著潮範兒，瀏覽時可以用滑鼠把blg blg跳動閃爍著的各種小吃拖動到一起，搭配成自己想要的一份兒套餐。